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みつのり
4.9 (35)
\ このレシピのシェフ /
100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
ザ・リッツ・カールトン大阪 フランス料理4年
セントレジスホテル大阪 フランス料理２年
ミシュラン星付き日本料理割烹店 １年
ダイニングバーのメニュー監修や料理コーチングなど
食に関する保有資格
調理師免許
ふぐ取扱い登録者免許
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季)
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)
メディア掲載出演実績
フライパン1つで濃厚パスタグラタン
とろっとしたチーズと濃厚な味がたまらない！
お子様にも大人気なパスタのグラタンレシピです。
しめじとソーセージは、余ってる野菜やお肉に変えてもOK！
パスタと牛乳と小麦粉があればとりあえず作れますよ～✨
調理時間30分
公開日2024年3月30日
調理時間公開日材料／2人分
パスタ
100g
ソーセージ
60g
しめじ
1pc
薄力粉
大さじ1
牛乳
500cc
顆粒コンソメ
大さじ1
塩
小さじ1/2
バター
20g
チーズ
適量
作り方
1
ソーセージを1口サイズにカットして、バターでソテー2
しめじをいれて炒めて、しなっとしてきたら小麦粉をいれてしっかり炒める3
牛乳・顆粒コンソメ・塩・パスタをいれる4
パスタの表示時間までときとぎ混ぜながら煮込んでいく5
グラタン皿にいれてチーズをかけてオーブンで10分焼くポイント
小麦粉を炒めたときにしっかり炒めると粉っぽさがなくなって仕上がりがなめらかになります！
オーブンは物によりますが200度でいれて、5分たったら1度確認して、焼き色がまだだったらもう5分いれると確実です！フライパン1つで濃厚パスタグラタン
とろっとしたチーズと濃厚な味がたまらない！
お子様にも大人気なパスタのグラタンレシピです。
しめじとソーセージは、余ってる野菜やお肉に変えてもOK！
パスタと牛乳と小麦粉があればとりあえず作れますよ～✨調理時間30分公開日2024年3月30日
調理時間公開日みつのり
4.9 (35)
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100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
ザ・リッツ・カールトン大阪 フランス料理4年
セントレジスホテル大阪 フランス料理２年
ミシュラン星付き日本料理割烹店 １年
ダイニングバーのメニュー監修や料理コーチングなど
食に関する保有資格
調理師免許
ふぐ取扱い登録者免許
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季)
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)
メディア掲載出演実績
材料／2人分
パスタ
100g
ソーセージ
60g
しめじ
1pc
薄力粉
大さじ1
牛乳
500cc
顆粒コンソメ
大さじ1
塩
小さじ1/2
バター
20g
チーズ
適量
作り方
1
ソーセージを1口サイズにカットして、バターでソテー2
しめじをいれて炒めて、しなっとしてきたら小麦粉をいれてしっかり炒める3
牛乳・顆粒コンソメ・塩・パスタをいれる4
パスタの表示時間までときとぎ混ぜながら煮込んでいく5
グラタン皿にいれてチーズをかけてオーブンで10分焼くポイント
小麦粉を炒めたときにしっかり炒めると粉っぽさがなくなって仕上がりがなめらかになります！
オーブンは物によりますが200度でいれて、5分たったら1度確認して、焼き色がまだだったらもう5分いれると確実です！レシピをシェアする