自宅にある材料で！かんたんエビチリみつのりシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

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みつのり

4.9 (44)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

健康的でご飯に合う洋食・和食の作り置き料理を提供しております！【人気洋食メニュー】 ●うま味たっぷり煮込みハンバーグ　→旨味たっぷりで食べやすくお子様にも大人気の洋食です。 ●野菜の味が楽しめるラタトゥイユ　→野菜本来の美味しさを味わえます。　　美味しく野菜をたっぷり摂取したい方に人気のフランス料理です！【人気和食メニュー】 ●鶏むね肉のみぞれ煮　→たんぱく質がしっかり取れて食べやすく大人気料理です！ ●野菜たっぷり肉じゃが　→健康に気を付けたいけど美味しい食事がしたい方に人気の一品です。　　薄味に作ることもできますので、ご相談ください！　お子様にも！お苦手食材アレルギーについてや、余っている食材を使ってほしいなど臨機応変に対応しますのでご相談ください。

職歴

ザ・リッツ・カールトン大阪　フランス料理4年セントレジスホテル大阪　フランス料理２年ミシュラン星付き日本料理割烹店　１年ダイニングバーのメニュー監修や料理コーチングなど

食に関する保有資格

調理師免許ふぐ取扱い登録者免許 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季) 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)

メディア掲載出演実績

自宅にある材料で！かんたんエビチリ

作り置き

お弁当

#中華レシピ

#エビチリ

自宅にある調味料だけで作れちゃうエビチリです！速く作れるように調味料も先にほとんど全部合わせて混ぜるだけで作れます＾＾

調理時間

20分

公開日

2024年4月12日

材料／2人分

ムキエビ

６～８匹

長ネギ

1/2本

豆板醤

大さじ１

ごま油

大さじ１

【エビ洗う用↓】

片栗粉

小さじ１

塩

小さじ１

【下味用↓】

片栗粉

小さじ２

卵白

1個

塩コショウ

【合わせるだけ調味料】

ニンニクチューブ

１ｃｍ

しょうがチューブ

１ｃｍ

ケチャップ

大さじ３

鶏ガラスープの素

小さじ１

水

大さじ２

砂糖

小さじ２

醤油

小さじ１

作り方

エビの殻をむいて背ワタを取る→片栗粉と塩をかけてよく揉んでから洗う

キッチンペーパーなどで水気を切って、塩コショウ→卵白と片栗粉をエビにあえる。

ネギをみじん切り

【合わせ調味料】を合わせておく

エビを焼いていく→はしっこで豆板醤を炒めて香りがでたら④の調味料を投入

ネギを入れたら完成！

ポイント

自宅にある材料で！かんたんエビチリ

作り置き

お弁当

#中華レシピ

#エビチリ

自宅にある調味料だけで作れちゃうエビチリです！速く作れるように調味料も先にほとんど全部合わせて混ぜるだけで作れます＾＾

調理時間

20分

公開日

2024年4月12日

みつのり

4.9 (44)

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100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

職歴

食に関する保有資格

調理師免許ふぐ取扱い登録者免許 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(冬季) 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)

メディア掲載出演実績

材料／2人分

ムキエビ

６～８匹

長ネギ

1/2本

豆板醤

大さじ１

ごま油

大さじ１

【エビ洗う用↓】

片栗粉

小さじ１

塩

小さじ１

【下味用↓】

片栗粉

小さじ２

卵白

1個

塩コショウ

【合わせるだけ調味料】

ニンニクチューブ

１ｃｍ

しょうがチューブ

１ｃｍ

ケチャップ

大さじ３

鶏ガラスープの素

小さじ１

水

大さじ２

砂糖

小さじ２

醤油

小さじ１

作り方

エビの殻をむいて背ワタを取る→片栗粉と塩をかけてよく揉んでから洗う

キッチンペーパーなどで水気を切って、塩コショウ→卵白と片栗粉をエビにあえる。

ネギをみじん切り

【合わせ調味料】を合わせておく

エビを焼いていく→はしっこで豆板醤を炒めて香りがでたら④の調味料を投入

ネギを入れたら完成！

ポイント

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