Name: 揚げなくてもできるスコップコロッケ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 豚ミンチ 150g; じゃがいも 2-3個; 玉ねぎ 1／4玉; 塩こしょう 少々; 醤油 大さじ1; 上白糖 大さじ1; パン粉 適量

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いふ

4.7 (1)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

初めまして。八潮市に住むいふと申します。 3年間福祉施設で献立作成や嗜好調査、調理を行っていました。家庭料理が得意です。何か気になることがあれば些細なことでも色々聞いてください。

職歴

福祉施設にて発注、献立、調理、嗜好調査にて3.5年間幼稚園にて1年間現在勤務中

食に関する保有資格

調理師(高校卒業時に取得) 栄養士(短大卒業時に取得)

メディア掲載出演実績

揚げなくてもできるスコップコロッケ

お弁当

作り置き

#手軽

揚げ物の処理がなくなって簡単にできる

調理時間

30分

公開日

2024年5月30日

材料／2人分

豚ミンチ

150g

じゃがいも

2-3個

玉ねぎ

1／4玉

塩こしょう

少々

醤油

大さじ1

上白糖

大さじ1

パン粉

適量

作り方

ジャガイモ皮を剥き一口サイズに切りレンジで500w3分半

温かいうちに軽く潰す

玉ねぎは粗みじん切りに切る

フライパンにミンチと玉ねぎを入れ火が通ったらジャガイモと調味料を入れ混ぜる

耐熱容器にクッキングシートを敷き4を敷き詰める

フライパンにパン粉を入れ茶色くなるまで煎る

5に茶色くなったパン粉を覆い被せてオーブンで180℃10分焼く

ポイント

揚げなくてもできるスコップコロッケ

お弁当

作り置き

#手軽

揚げ物の処理がなくなって簡単にできる

調理時間

30分

公開日

2024年5月30日

いふ

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職歴

福祉施設にて発注、献立、調理、嗜好調査にて3.5年間幼稚園にて1年間現在勤務中

食に関する保有資格

調理師(高校卒業時に取得) 栄養士(短大卒業時に取得)

メディア掲載出演実績

材料／2人分

豚ミンチ

150g

じゃがいも

2-3個

玉ねぎ

1／4玉

塩こしょう

少々

醤油

大さじ1

上白糖

大さじ1

パン粉

適量

作り方

ジャガイモ皮を剥き一口サイズに切りレンジで500w3分半

温かいうちに軽く潰す

玉ねぎは粗みじん切りに切る

フライパンにミンチと玉ねぎを入れ火が通ったらジャガイモと調味料を入れ混ぜる

耐熱容器にクッキングシートを敷き4を敷き詰める

フライパンにパン粉を入れ茶色くなるまで煎る

5に茶色くなったパン粉を覆い被せてオーブンで180℃10分焼く

ポイント

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