シェフ yoshiki

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自己紹介

私が勤める現場は、主に洋食を中心とした料理で、専門学校でもフランス料理を専攻しておりました。
作るのも食べるのも両方好きなので、よく食べ歩きをして休日などを過ごしております!!
また、絵を描いたりすることが趣味のひとつでもあり、それが料理に生かせることもしばしば...
この作りおきサービスという面白い形態がさらに自分の刺激となり進化をさせてくれるのを楽しみにしております。

職歴

ロイヤルパークホテルに三年勤務

保有資格

調理師
フードアナリスト3級、4級
野菜ソムリエ

メッセージ

美味しいものを楽しくを心掛け
食べた人を笑顔にする料理を作っていきたい!!

得意料理

煮込み(カレーやビーフシチュー)
ロールキャベツ
お酒好きなのでおつまみ系も♪

yoshikiさんの得意料理

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4 件のレビュー

2019年6月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

はじめて男性の方へ依頼しました。
作って頂いたもの。
☆ロールキャベツ
☆煮込みハンバーグ
☆ミートソース
☆アリオリポテトサラダ
☆茄子とおくらのオイスターソース炒め
☆ズッキーニとトマトのサラダ
☆ツナといんげんの和風炒め
☆鶏肉の生姜醤油漬
☆ポークカツレツ(パネのみ)
☆茄子の煮浸し
☆ブロッコリーオイルマリネ

事前のやりとりも沢山していただき、
こちらの要望を取り入れてくださいました。
出来上がったものは、本格的なレストランのお味で、我が家にある調味料で作って頂いたとは思えない位の味付けで大満足でした。
またレシピもご丁寧に教えていただき助かりました。
ありがとうございました!!
時間内にテキパキと作っておられた事にも感動でした。おススメしたいです。

2019年5月25日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年4月22日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年3月23日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

普段自分では作らない(作れない)品々を作って頂いて感動しました!
ぶたしゃぶはあとから食べても全然固くなりませんし、梅のソースがとても合っていて美味しかったです。
牛のしぐれ煮はご飯が何杯でも食べられます。
また是非色々な料理をお願いしたいです!