hikaru
4.3 (3)
山梨県 西八代郡市川三郷町
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
8,800円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するhikaruシェフが提供中のプラン
元寿司職人が作る季節の和食作り置き
※現在東京と山梨の二拠点で活動しております！東京の方もこのプランで追加料金なしでお申し込みいただけますのでお待ちしております！ 寿司職人で8年和食居酒屋で230種類のメニューを作っておりました。 和食、中華でしたらほとんどのメニューをお作りできます。 お気軽にリクエストお待ちしております。 人数の目安:3〜4名 8〜10品 メニュー例 ・出汁巻き玉子 ・マグロの煮付け ・海老の旨煮 ・和風ビーフシチュー ・梅紫蘇カツ ・ロールキャベツ ・肉炙り寿司 ・筍バターチーズ焼き ・ナスの生姜焼き ・サバの味噌煮 ・トマトとふわトロたまご炒め ・絶品！和風ポテトサラダ
8,800 円(交通費・税込み)
3時間
hikaru
4.3 (3)
hikaruシェフの情報
浅草の寿司居酒屋にて8年間
その間マネージャーとして5年ほどの勤め
お客様との距離感や臨機応変な接客を
大変お客様にご好評頂き自分が板場(厨房、カウンター)
に立つとお店が繁盛することが多々ございました
その後、寿司や和食以外にも興味が湧き
大衆居酒屋にて副店長として3年間
和食、中華を中心に２５０品を超えるメニューを
ほぼ毎日、仕込みから提供まて行ってきました
辛いと思う事はなく更なる探究心で
こうすれば美味しくなる！！
こんな料理はどうだろう？
など料理に関する想いや熱意は人一倍です
※現在東京と山梨の二拠点で活動しております！東京の方もこのプランで追加料金なしでお申し込みいただけますのでお待ちしております！
| 職歴 | 寿司居酒屋にて8年間 居酒屋にて和食、洋食、中華を中心に3年 |
| 食に関する保有資格 | |
| メディア掲載出演実績 |
hikaruシェフの得意料理
和食、中華、寿司
2件のコメント付きレビュー
3.0
味付け : 3.0
品数や献立の組合せ : 3.0
コミュニケーション : 3.0
2024年10月08日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
両親への作り置き食事依頼でした。 味付けに関しても柔軟に対応頂き、ちょうど食事の進む味付けに調整頂きました。 気さくにご対応頂き、ありがとうございました。
2024年10月06日
hikaruシェフのレシピ
ありがとうございました！また機会がありましたらよろしくお願いいたします。