彩り野菜の肉巻き MiMiシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

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MiMi

4.9 (21)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

皆さま、はじめまして！この度は私のプロフィールを見て下さりありがとうございます。私は、お料理すること、食べることが大好きです。お料理を食べて頂けることが大好きです家庭の味を大事に、皆さまに育てて頂いて参りました。和食、洋食、中華と家庭料理はお任せください。お味も、ご家庭のお好みに合うよう調整いたします。半調理や冷凍できるお料理も承ります。 ⭐人気のお料理⭐ ３位,　じゃがいものガレット２位,　鶏の唐揚げ１位,　根菜入ミニバーグ ★★★皆さまへのお願い★★★ ★大変申し訳ないのですが、お買い物は承っておりません。 ★ペットとお住まいの方へ犬猫さんどちらも大好きですキッチンで野菜を切りますので欠片が落ちます。気をつけてはおりますが、ペットにとって危険な食材を口にしてしまう可能性もございます。お互いに気持ちの良い時間を共有させて頂きたいのでペットにつきましては飼い主さまの責任において十分に管理頂けますようお願い申し上げます。どうぞよろしくお願いいたします。

職歴

歯科衛生士業務心理カウンセリング心が元気になる料理教室家事代行

食に関する保有資格

家事代行10年 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年1月)

メディア掲載出演実績

彩り野菜の肉巻き

作り置き

お弁当

#バランスの良い食事

#発酵調味料

季節のお野菜を巻いた肉巻き。お弁当、作り置きにもぴったり。お野菜苦手なお子様にも人気。甘酸っぱいタレと好相性。

調理時間

30分

公開日

2025年8月3日

材料／2人分

豚バラスライス肉

200g

A 人参

1 /2本

A パプリカ

1/2個

Aいんげん

5本

醤油

大さじ1

酒

大さじ1

バルサミコ酢

大さじ1

作り方

人参、いんげんをスティック状に切りレンジ600w3分かけ冷まする

パプリカを細切りにする

肉に塩麹、胡椒をふる

肉3枚にAの野菜を適量置き、端からしっかり巻いていく

温めたフライパンで焼きめがつくまで中火で、蓋をして弱火でにして中まで蒸し焼きにする

タレの材料を火にかけ煮詰め

ポイント

．野菜を巻く時にしっかりテンションをかけて巻くこと．巻き終わりを下にして焼き始めると肉が開かない

彩り野菜の肉巻き

作り置き

お弁当

#バランスの良い食事

#発酵調味料

季節のお野菜を巻いた肉巻き。お弁当、作り置きにもぴったり。お野菜苦手なお子様にも人気。甘酸っぱいタレと好相性。

調理時間

30分

公開日

2025年8月3日

MiMi

4.9 (21)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

職歴

歯科衛生士業務心理カウンセリング心が元気になる料理教室家事代行

食に関する保有資格

家事代行10年 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(2026年1月)

メディア掲載出演実績

材料／2人分

豚バラスライス肉

200g

A 人参

1 /2本

A パプリカ

1/2個

Aいんげん

5本

醤油

大さじ1

酒

大さじ1

バルサミコ酢

大さじ1

作り方

人参、いんげんをスティック状に切りレンジ600w3分かけ冷まする

パプリカを細切りにする

肉に塩麹、胡椒をふる

肉3枚にAの野菜を適量置き、端からしっかり巻いていく

温めたフライパンで焼きめがつくまで中火で、蓋をして弱火でにして中まで蒸し焼きにする

タレの材料を火にかけ煮詰め

ポイント

．野菜を巻く時にしっかりテンションをかけて巻くこと．巻き終わりを下にして焼き始めると肉が開かない

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