コスシェフのプロフィール

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

コス

5.0 (5)

千葉県松戸市

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯	火	日
7:00〜12:00
12:00〜17:00	○	○
17:00〜22:00	○

8,800円〜（交通費・税込み）

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コスシェフが提供中のプラン

【家庭でレストランの味を楽しめる作り置きプラン】

詳細イタリア修行や有名店での経験を活かし、魚や肉を中心とした特別感のあるイタリアンを愛情を込めて調理いたします。味付けや、ボリューム、もちろんアレルギーなど事前にお聞きし、満足いただける作り置き可能なお料理をご用意いたします。メニュー例・魚介類たっぷりチーズグラタン・鶏むね肉のインボルティーニ・旬のお魚のエスカベッシュ・鶏もも肉の白ワイン煮込み・蟹のトマトクリームペンネ・鶏むね肉と生ハムのサルティンボッカ・白身魚のムニエル・海老のアヒージョ

8,800 円(交通費・税込み)

3時間

コス

5.0 (5)

コスシェフの情報

料理には、作り手の感情や姿勢がそのまま表れるものだと考えています。食材にきちんと向き合い、その持ち味を活かしながら、一皿一皿に愛情を込めて丁寧にお作りすることを大切にしています。食事の時間が、心が和らぎ、自然と会話が生まれるような、そんなひとときになる料理をお届けしたいと思っています。

大学時代、イタリアンレストランでアルバイトをしていた際、学生、ご家族連れ、ご年配の方まで、さまざまなお客様が楽しそうに会話をしながら美味しそうに食事をされている姿を目にしました。その光景を見て、イタリア料理は人を幸せにする料理なのだと強く感じたことが、料理人を志す原点です。イタリア料理そのものへの興味に加え、イタリアという国にも魅力を感じ、実際に現地へ渡り、ローマの地で2年間働きながら学びました。大らかで自由な国民性の一方で、料理に対しては非常に奥深く、素材の良さを最大限に活かす考え方や調理法を多く学びました。また、イタリアは北と南で気候や食材、調理方法が大きく異なり、寒冷地の料理、温暖な土地ならではの料理など、地域ごとに全く違う食文化があることにも大きな刺激を受けました。現在は独立を見据える中で、料理を通してお客様の声を直接いただける経験を大切にしたいと考え、シェアダインに登録しています。これまでの経験を活かし、ご自宅でも安心して楽しんでいただける心に残るイタリア料理をご提供いたします。

職歴	イタリアンを中心に約24年の経験。大学時代にイタリアンレストランでアルバイトを始めたことをきっかけに料理の道へ進み、その後イタリアでの修行を経て、横浜の有名店などで研鑽を積んできました。
食に関する保有資格	調理師免許ソムリエ免許
メディア掲載出演実績

コスシェフの得意料理

肉魚のメイン料理ピザパスタ

3件のコメント付きレビュー

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

一品、一品がとても洗練されていて嬉しかったです。子供もたくさん食べました。ありがとうございます。！

2026年02月17日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

アーリオオーリオ、鶏もも肉、ミネストローネ、ペンネをいただきました。どれも丁寧に作られていて、味付けのバランスがよく、とても美味しかったです。家庭ではなかなか出せないクオリティで、食事の時間が楽しくなりました！

2026年01月27日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

とても美味しくいただきました。このたびは誠にありがとうございました！

2026年01月15日

コスシェフのレシピ

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