5.0 (3)
東京都 練馬区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | |||||||
| 12:00〜17:00 | |||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
8,800円〜（交通費・税込み）
日時や内容に質問はありませんか？
シェフに相談するヒラサワシェフが提供中のプラン
【料理研究家が作る｜毎日のごはんとお弁当おかずの作り置き】
～作って終わりではなく、おいしく食べ切るところまで～ 料理研究家が、ご家族の毎日の食卓とお弁当を彩るおかずを、心を込めて作り置きします。 ご飯がすすむメインのおかずから、野菜を使った彩り豊かな副菜、お弁当に詰めやすいおかずまで、毎日の食事に取り入れやすいメニューをバランスよくご用意。 料理研究家ならではの工夫を取り入れ、いつもの食卓に「今日は何を食べよう？」と楽しみになるようなお料理をお届けします。 冷蔵庫に手作りのおかずがある安心感と、食卓で味わうおいしさを、ぜひお楽しみください。 【品数の目安】 3時間 8〜10品（ご家族の人数、料理内容、キッチン設備、食材の状態によって変わります） 【主菜】 ・鶏の照り焼き ・鶏肉のカレーヨーグルト漬け ・鶏肉のトマト煮 ・ミートボール ・鮭の南蛮漬け 【副菜】 ・筑前煮 ・季節の煮物(かぼちゃ、なす、里芋など） ・野菜のピクルス ・季節のポテトサラダ ・春雨サラダ 【その他】 ・汁物、スープ ・卵料理(煮卵、だし巻き、卵焼き、野菜オムレツ） ・ご飯もの ・うどん・煮物・丼物などに使える合わせだし ・甘酢、味噌だれ ・肉・魚・野菜に使える万能ソース ※料理の一例です。 【リクエストも、おまかせも歓迎です】 ご希望の料理がありましたらお知らせください。 ご家族の人数や年齢、食べる量、味付けの好み、食事とお弁当の予定、冷蔵庫にある食材などを伺い、全体のバランスを考えてご提案もいたします。 何を頼めばよいか分からない場合は、すべておまかせでも承ります。 ご家族の好みやアレルギー、毎日の食事で困っていることなど、まずはお気軽にご相談ください。
3時間
ヒラサワ
5.0 (3)
ヒラサワシェフの情報
| 職歴 | イタリアンレストランで調理技術を学んだ後、有名料理研究家の事務所に20年以上所属し、料理研究家として活動してまいりました。 ＜これまでの活動内容＞ 料理教室の講師 レシピ開発 書籍・雑誌・Webメディアのレシピ制作 テレビ番組の調理サポート 大学での調理実習補助 幅広い分野で料理に携わってきました。 現在は料理研究家として、料理教室の開催やレシピ制作、出張料理などを中心に活動しています。 家庭料理を軸に、毎日の食卓で役立つ、再現しやすく飽きのこない料理をご提案しています。 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 野菜ソムリエ 野菜ソムリエプロ |
| メディア掲載出演実績 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
味付けも子どもへ配慮してくださり、お野菜なども柔らかく子どもも食べやすかったようです。 春雨サラダやスープなど、あまり普段好まないものまでパクパク食べており私まで嬉しくなりました。 普段自分で作るメニューでもプロの方だとこんなにも味が違うのだと驚き、翌日以降も飽きずに食べられる味付けでとても美味しかったです。 また機会があればお願いしたいです。 今回はありがとうございました。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
とても丁寧に調理していただいたことが伝わるお料理でした。 まだ一部のお料理しかいただいていませんが、どのお料理も美味しく、特に驚いたのは枝豆です。丁寧に調理することで、いつも買っている枝豆がこんなにも違うものかと驚き、子どもも「今日の枝豆おいしい」と言っていました。 スペアリブと大根の煮物も、大根は中まで味がしみていて、スペアリブも余分な脂が落ちていて非常に美味しく、お鍋いっぱい作っていただきましたが、1回で食べきってしまいました。 また、調理後にキッチンをとても綺麗にしていただいた点も非常にありがたかったです。
材料に色々と不足のある中でしたが、美味しいお料理を沢山作っていただきました。 ポテサラは子供たち過去一位モリモリ食べてびっくりしました！ミネストローネも煮込みハンバーグも文句なく食べきる姿に感動です。まだ全てではないので、今週どんどんお料理をいただくのが楽しみです。 キッチンもとてもきれいにしていただいてありがとうございます。ぜひまたお願いいたします。