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まゆ
5.0 (134)
\ このレシピのシェフ /
100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
料理関係に関して
リッツ・カールトン大阪パティスリー
フランス料理店調理補助
ABCクッキングケーキ講師
家事代行サービス、
料理代行
ケータリング店の調理
食に関する保有資格
野菜ソムリエ
アスリートフードマイスター
ヘルスフードカウンセラー1級
メディア掲載出演実績
生ハムのりんごとクリームチーズ巻き
調理時間
公開日材料／2人分
生ハム
100g
りんご
1個
クリームチーズ
100g
レモン汁
大さじ1
はちみつ
大さじ1
黒胡椒
適量
作り方
1
りんごを芯を取り除いて8等分に切る。2
りんごをレモン汁に漬けて色が変わらないようにする。3
クリームチーズ、はちみつ、黒胡椒を混ぜ合わせる。4
生ハムを半分に切る。5
生ハムの上にクリームチーズ mixture を薄く塗る。6
クリームチーズを塗った生ハムの端にりんごを置き、生ハムを巻く。7
巻き終わりを下にして皿に盛り付ける。8
お好みで黒胡椒を振りかけて完成。ポイント
1. りんごは色が変わらないようにレモン汁に漬ける時間を長めに取る
2. クリームチーズ、はちみつ、黒胡椒は滑らかになるまでよく混ぜ合わせる
3. 生ハムにクリームチーズ mixtureを塗る際は、端までムラなく薄く塗る
4. りんごを生ハムで巻く際は、りんごが中央に来るように、しっかりと巻く
5. 盛り付けの際は、巻き終わりを下にして安定させ、見栄えよく並べる生ハムのりんごとクリームチーズ巻き
調理時間公開日まゆ
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材料／2人分
生ハム
100g
りんご
1個
クリームチーズ
100g
レモン汁
大さじ1
はちみつ
大さじ1
黒胡椒
適量
作り方
1
りんごを芯を取り除いて8等分に切る。2
りんごをレモン汁に漬けて色が変わらないようにする。3
クリームチーズ、はちみつ、黒胡椒を混ぜ合わせる。4
生ハムを半分に切る。5
生ハムの上にクリームチーズ mixture を薄く塗る。6
クリームチーズを塗った生ハムの端にりんごを置き、生ハムを巻く。7
巻き終わりを下にして皿に盛り付ける。8
お好みで黒胡椒を振りかけて完成。ポイント
1. りんごは色が変わらないようにレモン汁に漬ける時間を長めに取る
2. クリームチーズ、はちみつ、黒胡椒は滑らかになるまでよく混ぜ合わせる
3. 生ハムにクリームチーズ mixtureを塗る際は、端までムラなく薄く塗る
4. りんごを生ハムで巻く際は、りんごが中央に来るように、しっかりと巻く
5. 盛り付けの際は、巻き終わりを下にして安定させ、見栄えよく並べるレシピをシェアする