シェフ こうた

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自己紹介

高校を卒業をするタイミングで京都のお料理屋で5年間 修業させて頂きまして、2018年の6月に職場を変えて東京で一番予約が取りづらい料理屋で修業させて頂いてます。
基本的な事から応用の効いたお料理や
家で自炊もするので洋食もある程度出来ますので
なんなりとお申し付けください!

よろしくお願いします。

職歴

高校を卒業し 京都のお料理屋で京料理を5年間学び
昨年の8月から 東京の和食料理屋で今も修行しています。

保有資格

和食店勤務経験

メッセージ

得意料理

京都で培った和食を用いたお料理です。
懐石や婚礼のお料理や法事のお料理などイベント等も出来ます!

メディア掲載・出演実績

こうたさんの得意料理

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16 件のレビュー

2019年12月22日

1.0

味付け

品数や献立の組み合わせ

コミュニケーション

直前キャンセルとなったため、このような評価になっております。

2019年12月20日

★★★★3.7

味付け★★★

品数や献立の組み合わせ★★★

コミュニケーション★★★★★

味付けは美味しいですが、全体的に塩辛かったです。

2020年1月5日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年11月20日

★★★★4.3

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

2019年12月1日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年12月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年11月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

味付けが丁度よくて、どのメニューも美味しかったです。
またお願いしたいです。

2019年10月29日

★★2.0

味付け★★

品数や献立の組み合わせ★★

コミュニケーション★★

2019年10月27日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

手際が良く沢山の料理をありがとうございます!
おいしくいただいております。

2019年10月23日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

遠くまで来ていただき、13品作ってくださったのでとてと助かりました!!
味付けも薄めで子供に食べさせるのにもとても有り難かったです。

2019年10月20日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めての利用でしたが、作っている時から部屋中が良い匂いで、また出来上がったお料理が想像以上の品数と美味しさでした。どれも優しい味で冷蔵庫の中にあるものを上手く使っていただき助かりました。

2019年10月2日

★★★★4.3

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

2019年9月25日

★★★★4.0

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年9月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

とても感じのいい方でした。
こちらからの要望にも応えていただき、11品も作ってくださいました。
ありがとうございました。

2019年9月1日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

鳥南蛮、出汁巻卵、南瓜ととうもろこしのスープ、ポテトサラダ、お野菜の土佐漬けなどを作っていただきました。冷蔵庫の余り物も活用して追加で何品も作っていただき感謝です。食材使い切りは大変助かります。子どもを意識して全体的に薄味ながらも安定感のある美味しさでどれも美味しくいただきました。
またよろしくお願いします。