シェフ ryusei

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定期で申し込める時間帯

時間帯
7:00~12:00
12:00~17:00
17:00~22:00

10,780円

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自己紹介

テレビで料理の鉄人に影響を受け、食の道を極めたく、料理人になりました。イタリアに渡り1年間本場の料理と文化を学び食のプロとして、経験を積んできました。現在は調理師免許の上にあたる専門調理師(西洋料理)の部門の免許も取得しています。 料理人人生は20年になります。この経験を生かしお客様の笑顔のために邁進して精進していきたいと思います。

職歴

都内のイタリアンで働き、1年間イタリアに渡伊、ミシュラン1つ星などで働く。日本に帰国後都内の高級イタリアンで料理長として働き、更なる向上心から転身し、現在高級フレンチで現職に着く。

保有資格

調理師免許
専門調理師(西洋料理)免許

メッセージ

得意料理

イタリア料理
フランス料理

メディア掲載・出演実績

ryuseiさんの得意料理

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