産後ママさんに母乳育児にも安心メニューで作り置きはなシェフのレシピ

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100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

お料理が大好き! それは料理上手な母譲り。歳の近い4人姉妹の私達娘に、忙しくも毎日工夫した美味しい手作りごはんや行事ごとの楽しいメニューを用意して待っていてくれた母を見て育ちました。我が家の子供達は小さな頃は体が弱くて入退院を繰り返していた息子と娘でしたが、独自の食育で丈夫に育て上げ、食の大切さ、食の楽しさを親子で体感したような子育てでした。長男は昨年大学院を卒業し社会人に。娘も今春大学卒業、社会人デビュー。一人暮らしの子供達も自炊はラクラクなんだとか。「食の記憶」って繋がっていくものなんですねそんな家族の「美味しかったよ!ごちそうさま!」が聞きたくて、体に優しく心にも豊かな『名もなき家庭料理』を作ってきたその経験を生かしてみたいと思う気持ちから、家庭料理家としてシェフに。本当は、わざわざ材料を買わずとも冷蔵庫にあるモノでどこまで作れるか? あるモノでいこう! 的な昔ながらの作り方が好きです AROUND THE TABLE ごはんが楽しみになる時間。ベビーちゃんからおじいちゃまおばあちゃままで幅広く、ご家族で楽しい食卓を囲んでいただくお手伝いができましたら嬉しいですプライベートでは自作料理に合う作家さんものの器集めなどが趣味です。〜〜〜 ★3時間で10品程度の作り置きをご提供したい為【買い物代行なし】で承っておりますが買い物が必要な方はご相談下さい ★★社内査定によりプラン価格を随時変更する場合がありますボリューミーに心を込めて美味しいごはんを作ります! ★自宅ガレージ等無料駐車可能な方はお気持ち割引プラン有りシステム上ご予約前にチャットでご連絡頂いた方のみ対応可能です男性のみのお宅への訪問は対応しておりません

職歴

某大手ハウスメーカーリフォームコーディネーター。キッチンショールームにてお客様向け料理教室、料理実演イベント。タッパーウェアデモンストレーション。マルシェデリ弁当出品など。

食に関する保有資格

食品衛生責任者

メディア掲載出演実績

産後ママさんに母乳育児にも安心メニューで作り置き

産後間もないユーザー様へ3回目のご訪問で作り置き。母乳育児に良い、大豆製品、大根、サバ、ブリ、卵などを積極的に使い、優しい味付けの優しい和食でご提供です。予定外メニュー＊含む14品 ☆ぶり大根 ☆ぶりカツ (塩、ソースやマヨネーズなどで) ☆味噌風味の蒸し鶏 (おつまみにも) ☆豆腐入りおろしハンバーグ ☆サバの味噌煮 ☆ワカメ入り厚焼き卵 ☆キャベツの巾着焼き (ポン酢で) ☆大根と生姜のおかか炒め ☆切り干し大根、大豆、人参の煮物 ☆たっぷり揚げ出し豆腐きのこ添え ☆キャベツと胡瓜わかめなどの甘酢和え炒め ☆野菜とチキン、豆腐の汁物＊ブリの照り焼き＊南瓜の煮物ご家族人数にもよりますが通常は11品前後のところ、回数重ねてご予約頂くお宅では作業効率が上がる為、時間があれば品数が増える場合があります。

調理時間

分

公開日

2020年12月12日

材料／2人分

作り方

ポイント