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はな
5.0 (182)
\ このレシピのシェフ /
100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
某大手ハウスメーカーリフォームコーディネーター。
キッチンショールームにてお客様向け料理教室、料理実演イベント。
タッパーウェアデモンストレーション。
マルシェデリ弁当出品など。
食に関する保有資格
食品衛生責任者
メディア掲載出演実績
はな飯♡ 簡単お餅入り♡サムゲタン(参鶏湯)
毎週ご予約いただくお客様へ3時間での作り置きから。
★牛バラ肉とネギで(ピリ辛)肉豆腐
★牛バラ肉と野菜でサムギョプサル風(焼き肉ソースで)
★蒸籠蒸し海老ネギ腸粉
★ネギ入り卵の中華あん
★青菜のニンニクたっぷり炒め
★参鶏湯 (餅入り) 💓
★煮込みハンバーグ
★エビマヨ風
★キムチニラチヂミ (コチュジャンタレなどで)
★ピリ辛肉味噌と人参、モヤシ、ねぎのごま油炒め
★余り具材でオムレツ風
★オニスラなどの酢の物
💓はな飯オリジナル💓 【サムゲタン参鶏湯】
【材料】2人分
鶏モモ肉 200g ひと口大切り
太ネギ白い部分 5センチほどみじん切り
生姜、(チューブでも) 小さじ1.5〜
ニンニク(チューブでも)小さじ1
鶏がらスープ 大さじ1〜 お好みで
酒 少し
砂糖 ひとつまみ
水 800cc〜
生米 1/3カップ〜
切り餅 2個 1/4にカットして
太ネギ青い部分 適宜トッピング用
【レシピ】
①鍋に水、鶏がらスープ、ニンニク、生姜、ネギ、酒、砂糖ひとつまみを入れて中火
②鶏肉加えて、アクを取りながら中火10分ほど。
③ ②に生米入れさらに15分。食べる前に餅を入れて5分ほど。
④仕上げに青ネギトッピング、お好みでゴマ油、塩などを少し。
★韓国料理の代表格、参鶏湯を鶏モモ肉で簡単に。
柔らかく煮込む事で鶏肉から出汁が出て身体が温まる優しいスープに♡
水量も中華だしの量などもお好みで変えてくださいね
調理時間分
公開日2021年3月8日
調理時間公開日材料／2人分
作り方
ポイント
はな飯♡ 簡単お餅入り♡サムゲタン(参鶏湯)
毎週ご予約いただくお客様へ3時間での作り置きから。
★牛バラ肉とネギで(ピリ辛)肉豆腐
★牛バラ肉と野菜でサムギョプサル風(焼き肉ソースで)
★蒸籠蒸し海老ネギ腸粉
★ネギ入り卵の中華あん
★青菜のニンニクたっぷり炒め
★参鶏湯 (餅入り) 💓
★煮込みハンバーグ
★エビマヨ風
★キムチニラチヂミ (コチュジャンタレなどで)
★ピリ辛肉味噌と人参、モヤシ、ねぎのごま油炒め
★余り具材でオムレツ風
★オニスラなどの酢の物
💓はな飯オリジナル💓 【サムゲタン参鶏湯】
【材料】2人分
鶏モモ肉 200g ひと口大切り
太ネギ白い部分 5センチほどみじん切り
生姜、(チューブでも) 小さじ1.5〜
ニンニク(チューブでも)小さじ1
鶏がらスープ 大さじ1〜 お好みで
酒 少し
砂糖 ひとつまみ
水 800cc〜
生米 1/3カップ〜
切り餅 2個 1/4にカットして
太ネギ青い部分 適宜トッピング用
【レシピ】
①鍋に水、鶏がらスープ、ニンニク、生姜、ネギ、酒、砂糖ひとつまみを入れて中火
②鶏肉加えて、アクを取りながら中火10分ほど。
③ ②に生米入れさらに15分。食べる前に餅を入れて5分ほど。
④仕上げに青ネギトッピング、お好みでゴマ油、塩などを少し。
★韓国料理の代表格、参鶏湯を鶏モモ肉で簡単に。
柔らかく煮込む事で鶏肉から出汁が出て身体が温まる優しいスープに♡
水量も中華だしの量などもお好みで変えてくださいね
調理時間分公開日2021年3月8日
調理時間公開日はな
5.0 (182)
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職歴
某大手ハウスメーカーリフォームコーディネーター。
キッチンショールームにてお客様向け料理教室、料理実演イベント。
タッパーウェアデモンストレーション。
マルシェデリ弁当出品など。
食に関する保有資格
食品衛生責任者
メディア掲載出演実績
材料／2人分
作り方
ポイント
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