Ryuシェアダイン

5.0(387)

東京都 世田谷区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

9,000円〜(交通費・税込み)

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Ryuシェフが提供中のプラン

初回限定2時間プラン

5.0(387)

Ryu

9,000(交通費・税込み)

高タンパク低糖質〜3時間特別プラン

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Ryu

17,050(交通費・税込み)

【公式】高タンパク低糖質〜2時間特別プラン

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Ryu

12,100(交通費・税込み)

4時間プラン

5.0(387)

Ryu

22,000(交通費・税込み)

Ryuシェフの情報

′′料理は人の人生の思い出を作る′′ 僕はフランスに料理留学していた事があります。その時に思い出の料理があるのですが、今でも日本でその料理を食べると留学していた頃の想い出やその街の風景を思い出します。 そのくらい料理にはその人の人生に大きく関われるものだと思っています。 「食べてくれた人の思い出となる料理になってもらえれば」という想いを込めて作っています。
フレンチをベースにした料理を得意としています。 フランスに留学経験があり、現地で食べたフランス料理をご自宅でレストランに行かなくても食べてもらいたいという思いで活動してます。 以前子ども食堂を運営していたこともあり子ども達が食に対して興味を持ってもらえるイベントなどを企業様と行っています。
職歴フランス留学中に3つ星レストランで研修 九品仏「ラ・ビュット・ボワゼ」 銀座「GINTO」 銀座「N9Y」 二子玉川「100本のスプーン」 表参道「Bistro plein」
食に関する保有資格調理師免許 フードコーディネーター スポーツフードマイスター
メディア掲載出演実績出演番組 ・NHK 「ニュースウォッチ9」 ・TBS 「Nスタ」 ・TBS 「NEWS23」 ・メレンゲの気持ち ・グッドモーニング ・週刊ニュースリーダー ・特命!池上ベンチャーズ ・週刊誌AERA...etc
Ryuシェフの得意料理
フランス、イタリア料理、
100件のレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

2021年09月15日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

産後の体の動かせない時期に美味しいものを頂きたくて初めてシェアダインを利用しました。事前にメニューを相談させいただき、食べたいものを2品ほどリクエストし、その他はお任せでした。また当日に冷蔵庫にあるものや、私の忘れていたスパイスなどを利用頂き感謝です。作っていただいている間ずっといい匂いに包まれて至福でした。また、早く食べた方がいいものや、冷凍OKのもの等、保存方法まで教えて頂いたのがよかったです。これから数日間おいしい食事があると思うと幸せです。ありがとうございました。 ○サーモンとほうれん草のクリーム煮○エビチリ○ビストロ風ポテトサラダ○鶏肉のマスタード煮込み○ポトフ○キャロットラペ○ドライカレー○野菜のバター蒸し
2021年09月13日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回は誕生日のお料理をお願いしました。 料理やソースを作る上での、シェフならではのポイントも教えて頂きました。 いつもの食材がレストランの味に仕上がり、家族皆んなビックリ!!︎盛り付けも素敵にして頂きました。 本当に美味しかったです。 また機会があればお願いしたいと思います。ありがとうございました!!︎
2021年09月13日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回も 美味しい物をたくさん作って頂きました。 言われていたものと 違う食材を用意してしまったのですが、それも 美味しく調理して頂きました。 1週間 楽しみに 食事させていただきます。
2021年09月12日
Ryuシェフのレシピ
自宅でビストロ!?プラン
〜メニュー〜 ・ジャーマンポテト ・野菜のグラタン ・ソテー野菜のマリネ ・紫キャベツとブルーチーズとイチジクのサラダ ・チリコンカン ・キャロットラペ ・豚のトマト煮込み ・海老カツ ・ローストビーフ ・甘夏のクラフティ
母の日のお祝いプラン
〜メニュー〜 キャロットラペ 紫キャベツとブルーチーズとイチジクのハニーマスタードサラダ ソテー野菜の味噌マリネ 苺とカマンベールの白和え トルティージャ ジャガイモのグラタン 海老カツ アボカドソース ローストビーフ ミートボールのトマト煮込み ブロッコリーのアーリオオーリオ 苺のクラフティ
2色のカレープラン
・ハヤシライス ・キーマカレー ・ほうれん草のカレー ・ラタトゥイユ ・豚肩ロースのマーマレード漬け ・エビカツ ・アクアパッツァ ・ジャガイモとペンネグラタン ・グリル野菜味噌マリネ ・チーズオムレツ ・挽肉とゴボウのきんぴら
自宅でフレンチパーティー
・ラタトゥイユ ・ニンジンのラペ ・紅芯大根か紫キャベツと生ハムのハニーマスタードサラダ ・いちごとカマンベールチーズの白和え ・アスパラガスとオクラの味噌ビネガーマリネ ・鶏モモ肉のマスタードオレンジ焼き ・ジャガイモとビーツのドフィノワグラタン ・白身魚の白ワイン蒸し(アクアパッツァ) ・エビカツとアボカドソース ・ほうれん草のカレー