Ryu
4.9 (665)
東京都 世田谷区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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7:00〜12:00 | |||||||
12:00〜17:00 | |||||||
17:00〜22:00 | |||||||
9,000円〜(交通費・税込み)
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シェフに相談するRyuシェフが提供中のプラン
Ryuシェフの情報
′′料理は人の人生の思い出を作る′′
僕はフランスに料理留学していた事があります。その時に思い出の料理があるのですが、今でも日本でその料理を食べると留学していた頃の想い出やその街の風景を思い出します。
そのくらい料理にはその人の人生に大きく関われるものだと思っています。
「食べてくれた人の思い出となる料理になってもらえれば」という想いを込めて作っています。
皆さまの食のお困りごとや元気な日常に
寄り添えることができたら嬉しいです^ ^
職歴 | フランス留学中に3つ星レストランで研修 九品仏「ラ・ビュット・ボワゼ」 銀座「GINTO」 銀座「N9Y」 二子玉川「100本のスプーン」 表参道「Bistro plein」 |
食に関する保有資格 | 調理師免許 アスリートフードマイスター ダイエットインストラクター フードコーディネーター |
メディア掲載出演実績 | 出演番組 ・NHK 「ニュースウォッチ9」 ・TBS 「Nスタ」 ・TBS 「NEWS23」 ・メレンゲの気持ち ・グッドモーニング ・週刊ニュースリーダー ・特命!池上ベンチャーズ ・週刊誌AERA...etc |
Ryuシェフの得意料理
フランス、イタリア料理
100件のコメント付きレビュー
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2024年02月26日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
事前にアレルギーや子供の好みなど相談に乗ってくださり、当日もお話しながら料理のコツなど教えてくださり大変有意義な時間を過ごせました! ありがとうございました!
2024年02月08日
3.3
味付け : 3.0
品数や献立の組合せ : 3.0
コミュニケーション : 4.0
2時間という短い時間の中で何品ものお料理を作っていただきました。 普段自分では食べなれないお料理にも出会えるのは、やはりシェフならではと思いました。 ありがとうございました。
2024年02月02日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
レビューが遅くなりすみません。 6人のランチ会のお食事を作っていただきました。 カルパッチョ、キャロットラペ、トマトとイチゴのサラダ仕立て、ボロネーズ、メインは鱈のムニエルと豪華でした。メインはあったかい状態でいただきたいというリクエストを承諾してくださり、タイミングよく出来立てのメインをいただけました。 手際がよく丁寧で、盛り付けもきれい。ゲストが来るまでお話ししながら作業していただき、見ているのも楽しかったです。初めてのsharedineでしたが、シェフにお願いしてよかったです。
2024年01月31日
Ryuシェフのレシピ
昨日は素晴らしいお料理とともに、とても素敵な体験をさせていただきました。 みんなとても喜んで帰って行きました。 本当にありがとうございました。 味はもちろんですが、お料理の品数も量もしっかりとあり、大満足です。 またきっとお願いすることもあるかと思います。 その節はどうぞよろしくお願いいたします。