シェアダイン
Ryuシェアダイン

4.9 (640)

東京都 世田谷区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

9,000円〜(交通費・税込み)

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Ryuシェフが提供中のプラン


Ryuシェフの情報

′′料理は人の人生の思い出を作る′′ 僕はフランスに料理留学していた事があります。その時に思い出の料理があるのですが、今でも日本でその料理を食べると留学していた頃の想い出やその街の風景を思い出します。 そのくらい料理にはその人の人生に大きく関われるものだと思っています。 「食べてくれた人の思い出となる料理になってもらえれば」という想いを込めて作っています。 皆さまの食のお困りごとや元気な日常に 寄り添えることができたら嬉しいです^ ^
フレンチをベースにした料理を得意としています。 フランスに留学経験があり、現地で食べたフランス料理をご自宅でレストランに行かなくても食べてもらいたいという思いで活動してます。 ↓インスタグラム@ryusuke_hata https://www.instagram.com/ryusuke_hata
職歴フランス留学中に3つ星レストランで研修 九品仏「ラ・ビュット・ボワゼ」 銀座「GINTO」 銀座「N9Y」 二子玉川「100本のスプーン」 表参道「Bistro plein」
食に関する保有資格調理師免許 アスリートフードマイスター ダイエットインストラクター フードコーディネーター
メディア掲載出演実績出演番組 ・NHK 「ニュースウォッチ9」 ・TBS 「Nスタ」 ・TBS 「NEWS23」 ・メレンゲの気持ち ・グッドモーニング ・週刊ニュースリーダー ・特命!池上ベンチャーズ ・週刊誌AERA...etc
Ryuシェフの得意料理
フランス、イタリア料理
100件のコメント付きレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

タンパク質中心の1人暮らし用の作りおきを作っていただきました。見た目にも美しく、食べ方のアレンジも教えていただいたおかげで、1週間美味しくいただきました。ありがとうございました◎ 作り方やお料理のコツも気さくに教えてくださり、勉強になることばかりで、自炊のモチベーションも上がりました。また定期的に利用したいと思います。
2023年05月09日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

何でも美味しいですが中でもポトフが美味しくて、またリクエストしました。どれも美味しく、また次回が楽しみです。
2023年04月28日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

今回はお弁当特集で、ハンバーグ、キャロットラペ、ラタトゥイユ、ポテトサラダ、炊き込みご飯、サーモン白ワイン蒸し、よだれ鷄、ナスのゴマだれ和え、プルコギ、豚バラの照り焼きなど作っていただきました。作っている間中幸せな匂いがして、いつも通りの素敵な美味しさで、終わった後は台所がピカピカ。本当に感謝しています。またお願いします!
2023年04月25日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

お弁当に良い、ササミチーズカツや、野菜肉巻き、ヒレカツやナムルをお願いしました。 タコスミートや鶏そぼろも作って下さり、子どものお弁当作り、助かりました。 有難うございました!
2023年02月24日
Ryuシェフのレシピ
自宅でビストロ!?プラン
〜メニュー〜 ・ジャーマンポテト ・野菜のグラタン ・ソテー野菜のマリネ ・紫キャベツとブルーチーズとイチジクのサラダ ・チリコンカン ・キャロットラペ ・豚のトマト煮込み ・海老カツ ・ローストビーフ ・甘夏のクラフティ
母の日のお祝いプラン
〜メニュー〜 キャロットラペ 紫キャベツとブルーチーズとイチジクのハニーマスタードサラダ ソテー野菜の味噌マリネ 苺とカマンベールの白和え トルティージャ ジャガイモのグラタン 海老カツ アボカドソース ローストビーフ ミートボールのトマト煮込み ブロッコリーのアーリオオーリオ 苺のクラフティ
2色のカレープラン
・ハヤシライス ・キーマカレー ・ほうれん草のカレー ・ラタトゥイユ ・豚肩ロースのマーマレード漬け ・エビカツ ・アクアパッツァ ・ジャガイモとペンネグラタン ・グリル野菜味噌マリネ ・チーズオムレツ ・挽肉とゴボウのきんぴら
自宅でフレンチパーティー
・ラタトゥイユ ・ニンジンのラペ ・紅芯大根か紫キャベツと生ハムのハニーマスタードサラダ ・いちごとカマンベールチーズの白和え ・アスパラガスとオクラの味噌ビネガーマリネ ・鶏モモ肉のマスタードオレンジ焼き ・ジャガイモとビーツのドフィノワグラタン ・白身魚の白ワイン蒸し(アクアパッツァ) ・エビカツとアボカドソース ・ほうれん草のカレー