Name: 鮮魚の鮮魚のカルパッチョ
Yield: 2
Ingredients: 刺身用魚 100g; 赤玉ねぎ 1/4玉; ミニトマト 4〜5コ; バジル 少量; レモン（果汁） 少量; ケッパー 少量; 白ワインビネガー 少量; オリーブオイル 少量; 塩 少量

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🥇 福士将太

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・楽しい食事・問題解決のパートナー・誠実さと品性

職歴

・都内レストラン・イタリア（トスカーナ、プーリア州）

食に関する保有資格

食品衛生責任者 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）

メディア掲載出演実績

【インスタグラム】ただ美味しいものを求めてます。 https://www.instagram.com/ins_cheff/

鮮魚の鮮魚のカルパッチョ

おもてなし料理

#おうちレストラン

#魚

おうちレストランでの人気メニューです！彩りよく旬のお魚を味わえます。

調理時間

分

公開日

2024年2月3日

材料／2人分

刺身用魚

100g

赤玉ねぎ　　　　　

1/4玉

ミニトマト

4〜5コ

バジル

少量

レモン（果汁）

少量

ケッパー

少量

白ワインビネガー

少量

オリーブオイル

少量

塩

少量

作り方

詳しい作り方はインスタグラムで公開中してます！

ポイント