ゆうた

4.7 (9)

大阪府 大阪市浪速区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

7,700円〜(交通費・税込み)

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ゆうたシェフが提供中のプラン


【健康管理士監修】はじめての菜食作り置きごはん

最近よく耳にする《プラントベース》や《ヴィーガン》というワード。 肉、魚、乳製品を使わない【菜食中心】のことを言いますが、なかなか挑戦しにくいという方。きっかけがないけど一度試してみたい方。 私自身がヴィーガンライフを送っており 健康管理アドバイザーの資格も持っていますので味はもちろん、栄養面にもこだわった菜食作り置きごはんです! ※大豆ミートや一部調味料などはご用意が難しいと思いますので、それらの食材費込みの料金設定となります。 ぜひ一度お試しください✨

9,900 円(交通費・税込み)

ゆうた

4.7 (9)

《シェフお任せ》ベジフルコース2名

季節の食材を使用したシェフお任せのフルコースになります。 記念日をご自宅で過ごしたい方、 ベジタリアンのコースを 一度試したい方用のプランになります。 (2名以上の場合は要相談ください) ※肉、魚、乳製品は使用しません。 大豆ミート、豆乳、野菜ブイヨンなどシェフ側で用意致しますので、設定価格は材料費込みの価格となります。 ※お酒類、お皿等はお客様側でご用意くださいませ アレルギーをお持ちの方にも柔軟に対応いたしますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。 《一例》 前菜:米粉を使ったベジキッシュ スープ:有機かぼちゃのポタージュ パスタ:たっぷりキノコの洋風クリームパスタ メイン:アボカドと大豆ミートロールキャベツ デザート:白桃ジュレとバニラムース パン

16,500 円(交通費・税込み)

ゆうた

4.7 (9)

※フリープラン用【和食×洋食バランスごはん】

偏ったメニューではなく 和食、洋食をバランスよく作る作り置きごはんです! 《一例》 1.ボロネーゼ 2.野菜たっぷりスパニッシュオムレツ 3.かぼちゃのポタージュ 4.かぼちゃの洋風煮込み 5.三種のキノコのガーリック炒め 6.ほうれん草のお浸し 7.鳥もも肉と白菜の甘酢ネギ炒め 8.里芋と牛肉の煮物 9.タラの野菜あんかけ

7,700 円(交通費・税込み)

ゆうた

4.7 (9)

健康管理士が作る【体ぽかぽか作り置きごはん】

体の芯から温めるメニューをお作りします。 《食材例》 にんにく、生姜 ナッツ類、じゃがいも、ひじき、牛蒡 赤ピーマン、ブロッコリー、のり、胡麻など

7,700 円(交通費・税込み)

ゆうた

4.7 (9)

ゆうたシェフの情報

こんにちは! ゆうたと申します! 自身も難病にかかりそこから食や栄養に興味をもちました。最近では予防医学《病気になりにくい身体作り》を学びたく健康管理士の資格も取得しました。 また、サステナブルやSDGsなど 環境問題の観点から食を見直すことをはじめ ヴィーガン料理も勉強中です! (実際我が家ではお肉や、乳製品、卵などは使わないヴィーガンライフを送っています) アレルギーの方などにも柔軟に対応致します(^^) 食事も毎日のこと。 バランスのよい食事こそ 健康的な身体作りの基礎だと考えています。 ご縁がありましたら全力で食事面のサポートさせていただきます。宜しくお願い致します。
職歴調理学校を卒業後ホテルに就職 (パティシエ、イタリアン、創作和食) 体調を崩し一度飲食業界を去りました。 自身の体験から食と栄養の大切さを学び 健康管理栄養士の資格を取得。現在に至る。
食に関する保有資格調理師免許 衛生管理者免許 健康管理士
メディア掲載出演実績なし
ゆうたシェフの得意料理
全般対応可能です。要相談ください。 パティシエ歴もあり簡単なスイーツも対応できます^_^
8件のレビュー

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

全てとても美味しかったです。 味見していないサワラとチキンは今晩のお楽しみです。 コンロのトラブルにも対応して頂き、質問にも丁寧にお答え頂けて嬉しかったです。 今回お願いして良かったです。 また機会ありましたら是非お願いしたいです。 ありがとうございました^_^
2021年05月26日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

薄味で依頼したので、程よい味付けにして下さり、限られた時間の中でたくさん料理して下さり、ありがとうございました。 お魚もお肉もふっくら仕上げて頂き、美味しく頂きました。
2021年05月23日

味付け4.0

品数や献立の組合せ3.0

コミュニケーション4.0

3.7

初めての利用でしたが、安心してお願いできました。 事前のメニュー提案や買い物リストの分かりやすさ、当日も対応も良かったです。 料理の味付けもちょうど良く、家族にも好評でした。 定期利用を検討していますが、まだ悩み中のため、決まればまたお願いしたいです。 ありがとうございました。
2021年04月14日

味付け5.0

品数や献立の組合せ5.0

コミュニケーション5.0

5.0

前回同様、うちにある大量のふるさと納税品を上手に利用していただいて、美味しい食事に早変わり。野菜室もすっからかんで気持ちよくいただきました。
2021年04月09日
ゆうたシェフのレシピ
ヴィーガンガトーショコラ
アボカドと豆腐でつくるガトーショコラです。 ヘルシーで全く豆腐感もありません♪
大豆ミートとアボカドの絶品ロールキャベツ
オートミールと豆腐のヴィーガンキッシュ
作り置き②