ブロッコリー、ツナ缶、豆腐サラダ uchidaシェフのレシピ

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uchida

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現在、料理人として仕事をしています。趣味で日本の食べ物などについて、英語でブログも書いています。よろしくお願いします。 https://about-japanesefood.jp I have been working as a chef for a long time . My dishes are based on Japanese food. My website https://about-japanesefood.jp/

職歴

豆腐料理店、和食店 TOFU restaurant , Seafood restaurant, etc...

食に関する保有資格

調理師

メディア掲載出演実績

ブロッコリー、ツナ缶、豆腐サラダ

＜材料＞４人分・ブロッコリー小　　１房・ツナ缶　　　　　　１缶・木綿豆腐　　　　　１丁　（約３００g）（A) ・オリーブオイル　または　ごま油　　大さじ１・砂糖・塩・マヨネーズ＜レシピ＞ 1. 豆腐をボイルし、ザルにあげて水気を切っておく。 2. ブロッコリーをカットして、塩茹でして、冷ましておく。 3. 豆腐が冷めたら、ボウルに冷ました豆腐と、（A)の材料を入れ、ホイッパーなどでよくかき混ぜる。 4. 器に盛り付けて、完成。

調理時間

分

公開日

2021年5月24日

材料／2人分

作り方

ポイント