この季節、日本人の味覚を深めていただきたく、秋の食材を使って日本料理をお届け致します。 健康マニアでもあります私がお作り致しますので、ご安心ください。 美味しい食材がたくさんのこの季節！作り置きしても、美味しいお料理をと考えました。 他、家庭料理での定番もお作りできますので、何なりお申し付けくださいませ。 《秋を感じる作り置きプラン》 献立の例 ・秋の食材で茶碗蒸し ・蕪の炊いたん ・小芋と烏賊の炊いたん ・ふわふわの出汁巻き ・お豆腐と挽肉のハンバーグ ・秋野菜と鳥ももの味噌炒め ・骨も全部柔らかく秋刀魚の柚子煮 ・秋鮭の木の子蒸し ・鰈の煮付け ・秋の食材で炊き込みご飯

毎日の栄養が取れるよう、健康に気遣ったお料理をご提供いたします。　 離乳食や幼児食のご希望もございましたらご相談ください。　　

2週間以上前にご予約いただくと、通常から10%オフのサブスク価格でご利用いただけます。 ご利用のお客様から「田舎の祖母の手料理を食べているみたい」、「実家の母の味を思い出しました」等のお声を良く伺う、好評の家庭料理作り置きプランです。 大阪市内でエステサロン経営を経験した私の「まごころ作り置きごはん」をご提供いたします。 基礎的な栄養学を熟知して化学調味料、食品添加物、白砂糖、電子レンジを使わずに皆様のお身体が喜ぶ品々をご提案いたします。 一見、定番の家庭料理ですが細かい下処理を重ねて、出汁やドレッシングも全てその場でお作りしております。 外食、レストランでは中々味わう事の出来ない素朴で温かい癒しの品々をご堪能くださいませ。 副菜、主菜系のメニューをお好みに合わせて10品程度お作りします。 普段、育児やお仕事でお料理に時間が取りにくい、肥満や生活習慣病の予防など健康面を食事でサポートしたい方におすすめです。 定期利用で食べ続けることで、実際に体型や体調に良い影響があったとお声もいただいています。 小さいお子様の味覚を養う食育にも最適です。 京阪本線枚方市駅から往復交通費700円以内の地域にお住まいの方が対象です。 最寄り駅から徒歩15分以上の方は別途交通費をいただく場合がございます。 ご予約時にチャットにてご相談ください。

同曜日にご友人と一緒に定期サブスクお申し込みいただける場合のお得なプランです。 他に出品している同等のプランよりも1,400円お得な価格に設定しています。 お選びの方はお申し込みの前にお問い合わせ下さい♪ 【シェア割キャンペーン専用プラン】 こちらのプランは、 ・2人で ・同じ曜日に 定期サブスクを申し込むと、他の同等内容のプランよりも1,400円お得になる「シェア割」対象プランです。 お友達やご近所さんに声をかけるのはもちろん、SNS等で一緒に申し込む方を募集してもOK! 詳しくはシェフにチャットでお気軽にご連絡ください♪

大切な方との集いの場や、ビジネスでの会食の場面でご利用いだだけるプランです。 調理開始から、それぞれのメニューに合わせたサーブまで、その場で行います。 作り置きのプラン同様、食事のメニューは電子レンジ、白砂糖、化学調味料を使用せずに、一品ひとし メニュー内容に関しては、ご予算に合わせて和食、洋食それぞれ対応させていただきます

関西(要相談)にお住まいの方限定。 材料費込み、買い物代行付き、滞在時間制限無しのシェフおまかせコース「4名様用」プラン。

関西(要相談)にお住まいの方限定。 材料費込み、買い物代行付き、滞在時間制限無しのシェフおまかせコース「3名様用」プラン。

関西(要相談)にお住まいの方限定。 材料費込み、買い物代行付き、滞在時間制限無しのシェフおまかせコース「2名様用」プラン。

※2名様〜ご予約承ります。 ※こちらのプランは材料費込みのプランです。 ※お値段は1名様分の表記です。 ※5名様〜のご予約はメッセージよりお問い合わせ下さい。 関西(要相談)にお住まいの方限定。 ※車でお伺いさせていただく場合、別途交通費を頂戴しております。 ※公共交通機関にて大阪市北区福島から交通費が往復1000円を超える場合、別途交通費を頂戴しております。 「滞在時間制限無し、買い物代行付きのコースプラン」 「旬の素材の旨味を堪能する、出張専門レストランのおまかせコース。」 【コース内容例】 ・キャビアと焼き芋のタルト ・〆鯖、レモンコンフィ、焼き茄子、胡瓜のスープ ・フォアグラのテリーヌ、苺、ホワイトマッシュルーム ・地鶏のロティ、ケール、鶏のジュ ・サルシッチャとポルチーニのクリームソースパスタ ・鮮魚のポワレ、デュグレレソース ・和牛のレアカツ、マデラソース ・旬の果実のソルベ ・ホワイトチョコレートと京豆腐のムース、わらび餅 メニュー内容等、ご要望がございましたらお気軽にお申し付けください。

※こちらのプランは材料費込みのプランです。 ※お値段は1名様分の表記です。 ※ご予約はメッセージよりお問い合わせください。 関西(要相談)にお住まいの方限定。 ※車でお伺いさせていただく場合、別途交通費を頂戴しております。 滞在時間制限無し、買い物代行付きのコースプラン。 「出張料理 × 五つ星ホテルの技術 × 神戸牛」を組み合わせた、唯一無二のラグジュアリーなコース料理をご自宅で。 "プレミアムなひと時を" 〈コース内容〉 ・シェフ特製、鮮魚のカルパッチョ ・旬のお野菜のサラダ ・五つ星ホテル仕込みのコンソメスープ ・サーロインステーキ100g、本山葵と最高級品質フランス産フルールドセル 原価2000円 ・ヘレステーキ200g、ソースペリグー 原価6600円 ・イタリア米のガーリックピラフ ・お口直しのデザート メニュー内容等、ご要望がございましたらお気軽にお申し付けください。

※買い物代行は承っておりません。 ※大阪市北区福島から交通費が往復1000円を超える場合、移動時間に応じて別途交通費を頂戴しております。ご了承ください。 "リッツカールトンホテル出身シェフの創作洋食作り置き" 〈メニューリスト〉 【お肉料理】 1・特製ローストビーフ 2・ローストポーク、リンゴとバルサミコのソース 3・スペアリブのBBQロースト 4・煮込みハンバーグ、デミソース 5・豚肩ロースとアサリとトマトの蒸し煮 6・チキンカチャトーラ (トマト煮) 7・チキンフリカッセ(クリーム煮) 8・鶏のマスタード香草パン粉焼き(オーブン必要) 9・手羽元とりんごの梅酒煮 10・鶏ハム、葱のソース 【魚介料理】 11・アクアパッツァ 12・白身魚の白ワイン蒸し 13・白身魚のソテー、フレッシュトマトとバジルのソース 14・白身魚のムニエル、ラッキョウのラヴィゴットソース 15・シーフードとオレンジのマリネ 16・サーモンのアールグレイマリネ 17・鯖缶の味噌トマトグラタン 18・鮭の甘酢照り焼き 【温菜】 19・挽肉とキノコのペンネグラタン 20・海老とブロッコリーのペンネグラタン 21・ソーセージと野菜のフリッタータ(オムレツ) 22・釜揚げしらすとじゃがいものフリッタータ(オムレツ) 23・焼き芋のステーキ 24・たたき蓮根のバルサミコ醤油炒め 25・海老とアボカドのナッツ炒め 26・カポナータ 27・夏野菜の梅味噌炒め 28・特製キーマカレー 【冷菜】 29・燻製ポテトサラダ 30・じゃがいもとケイパーのサラダ 31・大根とグレープフルーツのマリネ 32・ナスのビネガーマリネ 33・平茸のオイル漬け 34・野菜の揚げ浸し 【スープ】 35・ミネストローネ 36・ベーコンとひよこ豆のスープ 【デザート】 37・ホワイトチョコレートと豆腐のムース 38・パンナコッタ リストより11品ほどお選びください。 その他メニューのリクエスト等も、可能な限り対応させて頂きます。 お気軽にお申し付けください。 メニューが確定後、ご用意頂きたい食材のリストを作成し、送付致します。

12月は既にお受けできず、1月から空き枠可能です🙆‍♀️ ◉こちらのプランを申し込んでいただきましたお客様にはKoyoiよりFri high highballを1本お持ちいたします。 低アルコールのクラフトカクテル「Koyoi」とのコラボキャンペーン が登場しました。 健康大好き、野菜大好き、なるべく無添加がいい!!できれば気持ちヘルシーに... だけどお酒だけは大好きでやめられない私が良いな、と思ったお酒です♪ ハイボールに合うお料理を中心にお作り致しますので、お料理と一緒にお楽しみ下さい♪ 準備、片付け全て込みの4時間プランです。 可能な範囲でSNSでペアリングのお写真などを投稿いただけると嬉しいです☆ また、パーティフードなどのイメージもつきやすいよう様々な料理写真載せてるインスタもイメージの参考にされてください。 @h.kook.k 当日にご自身で作り、ペアリングでもてなしされたい場合の、事前料理教室も対応してます♪ 【koyoi】 ・「koyoi」は、保存料・着色料・人工甘味料すべて不使用なナチュラル製法で、素材本来の美味しさを最大限引き出したクラフトカクテル。 アルコール度数3%を中心とした低アルコールと、蓋をあけてそのまま飲める手軽さが特徴です。 【Fri high highball】 ハイボールをアレンジした、爽快なクラフトカクテル。 炭酸で割ったウイスキーに、徳島産のすだち果汁と皮を加えて、爽やかな香りとほどよい酸味を演出。 スパイシーでドライ、キレのあるすっきりとした喉ごしがかなう。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 旬の食材や好みに合わせて、ヒアリングし、和洋中様々なジャンルから、パーソナルなパーティ料理をご提供します。 ヘルシーなもの、がっつりなもの、なんでもあなただけのスペシャルコースをお作りします! 外で食べるような堅苦しいメニューではないですが、イタリアンやフレンチ、家庭料理などから食べやすい料理にアレンジし、気取らないご飯 を見た目華やかに、様々な組み合わせで召し上がってください♪ 胃もたれしないように配慮したり、アルコールの消化を助ける食材も組み入れたり... 健康知識、お酒の話、野菜のこと、も楽しくお話させていただく事もできます♪ お子様分もお作り可能です。

どうしても食べてくれない野菜や食材、また、食が細い、ケチャップや揚げ物しか食べてくれないなどの偏食をもってるご家族のお悩みを、きちんとしっかりお伺いし、メニューもその相談を伺ったうえでその方だけにあったメニューで提案、食へのお悩みをお持ちの親御様、ご家族様、ご本人様、しっかり丁寧に向き合ってカウンセリング致します。 絶対にセロリ/トマトを食べない子がおいしい、と何度もおかわりして食べてくれたケースなど、様々です。絶対に食べてくれる!という保証ではありませんが、一緒に第一歩のお手伝いを親身になって致します。 セロリ、トマト、人参、茄子、ピーマン嫌いは、今まで全員にバレずにたっぷり食べてもらえてます♩ まずは、目に見えない状態で食べてもらえるように提案していきます。 ただいま、有難いことにお悩み相談の方が集中しており返信に~2日かかっております。平日のみ空きが出ることもあり、週末は満枠です。沢山の方にお待ちいただいておりますが、必ず親身になってご提案致します。食のお悩みお聞かせください。 基本、予算に応じた無添加、国産、ですが各々のご家庭に合わせてメニューも変更できます。

2021.02月中旬〜シェアダイン活動始め、まだ短期間ですがしっかり各家庭に寄り添わせていただきます!　 おかげさまで、関西No. 1プランに選んでいただき頑張ってきてよかったなと思ってます。 感謝を込めて、最初の必須ヒアリングや準備、片付けなどに必ず時間を要してしまう為、なるべく満足していただく為に調理にしっかり時間が取れるよう、初回の方へ20分はサービスさせていただきます! 食材によって1番効率の良い摂り方が必ずあります。例えば、トマトなら生よりあえて加熱するとリコピンが通常より優れていたり♪　　　　 ボディメイク中の方も、タンパク質は摂ればいいだけではありません。 同じ牛や魚にしても、摂るべき種類、なるべく摂らない方が良いもの、があります。食材との組み合わせ、調理法が大事です。ジム通いの方や、美活中の方へ向けても、ママさんに向けても現在勉強中の食の知識もお伝えできるような料理を作らせていただきます。 腸活に興味のある方は一言お送りください☺️対応可能です

決して、ほかの方よりは安くはないけれど... その分、お好みや、リクエスト、お悩み、全てお伺いして、完全にパーソナルなメニューで提案♪ しっかりと、一人一人に対応しています。 すべてのメニューをご自身で決めていただける(こちらでカスタムも可能です(^o^)👌) メニューからオーダー式の作り置きです! ですので、男性一人暮らし、女性一人暮らし、ご家族、偏食の方、糖質ダイエット、無添加、お酒のアテにもなるもの、美容によいもの すべてご希望にそいます☺️

基本、私は白だし、ほんだしなども使わず、せっかく訪問する際は、昆布、鰹節、干し椎茸、などお出汁をとる作業をします♪ せっかくお伺いするので、その手間は行います♪ほんだし、などでは出せない味も加えて、普段から作りやすい作り方もお伝えしています☺️ 短期ダイエットの為でも、少しずつ体質改善にでも。 トマト缶を使わず、生のトマトを使ったり。 食材によって1番効率の良い摂り方が必ずあります。例えば、トマトなら生よりあえて加熱するとリコピンが通常より優れていたり♪ ボディメイク中の方も、タンパク質は摂ればいいだけではありません。 同じ牛や魚にしても、摂るべき種類、なるべく摂らない方が良いもの、があります。食材との組み合わせ、調理法が大事です。ジム通いの方や、美活中の方へ向けても、ママさんに向けても現在勉強中の食の知識もお伝えできるような料理を作らせていただきます。