シェアダイン

野菜たっぷり3h作り置き(西荻窪駅から30分以上)

Risa

サービス提供時間:3時間

※こちらはJR中央・総武線西荻窪駅から、移動時間片道30分以上の方用のプランです。 3時間で、彩りあふれる旬のお野菜をたっぷり使った作り置きを10品程度お作りいたします。 ご希望のお客様にはご訪問前のメニューを提案させていただく際に、その時のご体調やご要望を詳細にヒアリングさせていただき、お客様おひとりおひとりにあったオーダーメイドの内容をお作りさせていただきます😊 (ご訪問当日はお時間が限られてしまうため、事前にヒアリングできますとよりお客様のお好みの内容にアレンジができます✨) お皿に盛るだけで心から元気になり、身体も喜ぶおかずで、皆様の毎日の食卓がハッピーになりますように♪

Risaのシェフ情報

Risa

5.0 (112)

東京都 国分寺市

自分も大好きな”食”を通して毎日頑張る人たちに心のゆとりを持ってもらう時間を作りたいという思いで、元々会社員をしながら週末に間借りで完全予約制の食堂を運営してきました。現在は会社員を辞めて独立し、食堂の運営、出張料理の依頼、食生活のメンタープログラムなどを実施しています。

※現在、新規の定期予約はお受けしておりません。また、単発予約に関しましても新規のお客様は限定的に受付をさせていただいております。ご相談などございましたら、先にメッセージいただけますと幸いです。お手数をおかけいたしますが何卒よろしくお願いいたします。 ◆シェフになるまでの経歴 現在、西荻窪で週末に完全予約制の食堂を主催しております。 わたしは、毎日忙しく追われるように生きている人の元気の源になりたい、ご飯を通してちょっとでも毎日頑張る人が心にゆとりを持てる時間を作りたいと思っています。 元々わたしは平日は会社員で、週末だけ上記の食堂を間借りで運営していました(本業では飲食店の集客支援を行なっておりました。) 自分自身、毎日必死で仕事も一生懸命頑張ってきたけれど、忙しすぎると自分の食事も適当になってしまったり、周りのことも考えられなくなってしまっていました。 周りの仕事を頑張っている同僚や先輩たちも、PCに向かいながらコンビニのご飯を食べて、毎回大量のゴミを出しているところを見て、「忙しい人にこそ、ごはんを通して心に余裕を持てる時間を持ってほしい」と強く思いました。 忙しくて食生活の優先順位が下がりがちな人、毎日色々な役割を担いながら頑張る全ての人に、カラフルなご飯で元気をいっぱい与えたいと思います。 これからどうぞよろしくお願いいたします✨ ◆得意なこと ・野菜を美味しく食べられるおかずを作ること ・冷蔵庫に余っているものでメニューを生み出すこと ・家庭にあるものから、意外性があり美味しいメニューを生み出すこと

対応エリア

江東区品川区渋谷区新宿区杉並区世田谷区中野区目黒区武蔵野市三鷹市

職歴

食堂「ごゆるり」主催

食に関する保有資格

食品衛生責任者

29件のコメント付きレビュー

5.0 (112)

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

定期でお願いさせて頂いています。 乳幼児やお年寄りが居る我が家の好みに合わせ、塩分控えめ・旨味多めでいつもお作り頂いています。 今回は3時間で以下の10品をお作り頂きました。どのお料理もおいしく頂きました。とくにそぼろ肉じゃがや手羽元のさっぱり煮は、細かく切って0歳の息子にも離乳食として食べさせたのですが、おいしそうにモリモリ食べていました。 キッチンをいつもきれいに使って下さるのも、大変助かっております。 次回も楽しみにしております。 【次回】 ◆メイン 1 マンハッタンクラムチャウダー(トマトベースのクラムチャウダー) 2 自家製サラダチキンと菜の花のマヨポン和え 3 そぼろ肉じゃが 4 手羽元と牛蒡のさっぱり煮 5 お好みのお魚のガーリックオイル漬け焼き ◆サブ 6 春キャベツのソムタム風サラダ 7 青梗菜の桜海老ナムル 8 ブロッコリーのタルタルサラダ 9 人参とツナのしりしり 10 トマトとわかめの胡麻酢和え

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

どれも優しい味付けで、見栄えも完璧で、家族みんなで楽しく食べました。 大人向けの味つけのアレンジを教えていただいたり、残った食材でもう一品作っていただいたりと、サービスも言うことなしでした! またお願いしたいです!ありがとうございました😊

5.0

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

先日はありがとうございました! 美味しいお料理を手早く作る姿に感動しました。ミニトマトとウインナーのオムレツと、ブロッコリーと玉子のサラダは子供が特に気に入ってペロリと食べました。また、丁寧で優しい人柄で、楽しくおしゃべりもさせていただき、感謝です。また機会がありましたらよろしくお願い致します。

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