Risa
5.0 (183)
東京都 国分寺市
Risaシェフの情報
自分も大好きな”食”を通して毎日頑張る人たちに心のゆとりを持ってもらう時間を作りたいという思いで、元々会社員をしながら週末に間借りで完全予約制の食堂を運営してきました。現在は会社員を辞めて独立し、食堂の運営、出張料理の依頼、食生活のメンタープログラムなどを実施しています。
| 職歴 | 食堂「ごゆるり」主催 |
| 食に関する保有資格 | 食品衛生責任者 |
| メディア掲載出演実績 |
Risaシェフの得意料理
・旬のお野菜を生かした家庭的なおかず
・茄子を使ったおかず
・かぼちゃ・さつまいもなど、甘い野菜を使ったおかず
・卵料理
・お子様も食べやすいおかず
・ひき肉を使った料理
・お味噌汁
・煮物
47件のコメント付きレビュー
4.7
味付け : 4.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
2023年01月24日
4.3
味付け : 4.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 5.0
今回3度目のお願いでした。 毎度子どもが好きなメニュー、かつ野菜をたくさん使用してくださるので本当に助かります。 餃子の皮のラザニア、厚揚げ肉まきがとっても美味しかったです！ ありがとうございました。 1 マンハッタンクラムチャウダー 2 餃子の皮と野菜たっぷりカレーそぼろのラザニア 3 絹揚げの大葉チーズ肉巻き照り焼き 4 サーモンとバジルポテトのオープンオムレツ 5 かぼちゃのポタージュ 6 海老マヨブロッコリーサラダ 7 ごぼうとくるみの胡麻たっぷりサラダ 8 シナモン香る焼きりんご🍎 9 ほうれん草とコーンとウインナーのホットサラダ
2022年12月14日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
とても美味しくてバランスが良く見た目も美味しそうな料理ばかりでした！ありがとうございました。
2022年12月07日
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
初めてお願いさせていただきました。メニューのご提案から終わりまで、とても気持ちよくやり取りさせて頂きました。 アジが三枚おろしが用意できませんでしたが、快く３枚におろして下さったり 冷蔵庫の余りものを利用して、予定外のお料理も作って頂きました。 とてもおいしかったです！また是非お願いしたいです。よろしくお願い致します。
2022年10月12日
Risaシェフのレシピ
低脂質の料理をリクエストしました。 自分で高タンパク低脂質のメニューは飽きてしまったのでRisaさんの目新しい料理はとても美味しかったです！ レンコンに青のりとか、キャベツにゴマとチーズとか、鶏肉に梅とか私の発想無いものを作って貰えて凄い！また機会がありましたら宜しくお願いいたす