シェアダイン

スポット・シェフ企業様専用プラン

こちらはスポット・シェフ利用の企業様専用プランです。 お急ぎの場合は「シェフに相談する」よりシェフに直接ご相談いただくか、公式LINE@コンシェルジュ(@ekt3283a)にご連絡ください。対応可能なシェフのご紹介や予約代行まで行います。

ao

aoのシェフ情報

ao

4.9 (6)

東京都 板橋区

食材本来の味を感じさせながら、家庭ではなかなかできない発想を考え、実践する事を心がけて調理させて頂きます。

仕事ですが、13年程飲食店で働き経験を積んできました、和食やフレンチ、エスニック料理など幅広い料理を経験してきましたので、お客様のニーズにお答えできるようにレシピをご用意してしております。

対応エリア

足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区練馬区文京区港区目黒区八王子市

職歴

都内の和食、懐石料理店をアルバイトとして1年、正社員で2年勤めその後、横浜、都内のフレンチ、イタリアンレストランで8年経験。 現在都内のカフェ、バル業態の料理長として料理開発を行ってます。

食に関する保有資格

食品衛生責任者

2件のコメント付きレビュー

4.9 (6)

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

最初のメールから最後の片付けまでとても丁寧で誠実にご対応頂きました。 今回はパーティープランをお願いしました。 ・キングサーモンとフレッシュトマトのタルタル ・生ハムと旬キノコのサラダ ・南瓜のポタージュ ・椎茸のフォルシー ・鶏腿肉と旬野菜のカチャトーラ ・キングサーモンのミキュイスソテー レモンハーブバターソース ・牛もも肉のローストビーフ 上記メニューに追加で家にある食材を取り入れて頂きました。 メインはもちろんですが、ソースや付け合わせも全て絶品で、盛り付けも美しいので目でも舌でも楽しむことができました。 友人にも全力でオススメしたいです。 次回は作り置きプランを依頼します。 本日は素敵な時間を本当にありがとうございました。

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

本日はありがとうございました。 –--–-–-本日のメニューュ-–-–-–-–- ・ツナトマトのアンチョビサラダ ・小松と蒸鶏のジンジャーマリネ ・ジャーマンポテト ・ベーコンと小松菜のチーズフリッタータ ・鳥もも肉とさつま芋のグラタン ・豚肉とさつま芋の甘辛炒め ・手羽先とジャガイモの塩煮込み ・イカとジャガイモのトマト煮込 ・ローストポーク ・ツナとキノコのプッタネスカ こってり系とさっぱり系どちらも大変美味しく大満足でした。 オリーブ、苦手でしたがツナトマトのアンチョビサラダとても美味しくオリーブをたべられました。

aoシェフが提供する他のプラン


レストラン料理長が演出するパーティープラン

ご自宅でご家族やご友人とのホームパーティー向けのプランです。 メニュー内容は洋食、和食、エスニックなどジャンルを問わずご希望のお料理をご提供させていただきます。 お気軽にリクエストをいただけたら嬉しく思います。

8,800 円(交通費・税込み)

ao

東京都 板橋区

4.9 (6)

スポット・シェフ企業様専用プラン

こちらはスポット・シェフ利用の企業様専用プランです。 お急ぎの場合は「シェフに相談する」よりシェフに直接ご相談いただくか、公式LINE@コンシェルジュ(@ekt3283a)にご連絡ください。対応可能なシェフのご紹介や予約代行まで行います。

6,435 円(交通費・税込み)

ao

東京都 板橋区

4.9 (6)

旬食材のフレンチイタリアン作り置きプラン

四季の食材を活かした、フレインチ、イタリアンの調理法を使用した作り置きプランになります。 ご希望がございましたら和食やエスニックの要素も加えたメニューご提案できますので、お気軽にご連絡ください。

8,800 円(交通費・税込み)

ao

東京都 板橋区

4.9 (6)

3時間作り置きプラン

ご家庭のご要望に合わせてメニュー提案を致します。 和食、洋食、エスニック料理まで幅広いレパートリーでご対応いたします。 その他「薄口が良い、低カロリーが良い」などのご要望がございましたら、お気軽にご連絡ください。

7,480 円(交通費・税込み)

ao

東京都 板橋区

4.9 (6)

6,435円(交通費・税込み)

4.9 (6)