素材の旨みを引き出したヘルシーメニュ

くるくん
サービス提供時間:3時間
極限まで調味料の使用を控えたヘルシーメニュ 化学調味料は使用せず、砂糖は使いません。 塩は塩分を加える目的ではなく、素材の旨みを引き出すために使用します。 調味料は味付けに使用するのではなく、素材の味を引き立てるために使用します。 メニュ一例 季節の白和え 人参のラペ、ニソワーズ さっぱりきのこマリネ かぼちゃの五香粉風味 お野菜たっぷりフリッタータ 真鯛のソテー 鶏の柚子胡椒焼き 鯛土鍋ご飯(2合まで)または 雑魚ご飯 その他、なんなりとご相談下さい。
くるくんのシェフ情報

くるくん
東京都 板橋区蓮根
ただ食べて美味しいでは80点。 お食事によって会の目的が成功するサポートができるように、思いを込めて料理します。 美味しいの先の驚きと感動をお届けしたい。
対応エリア
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職歴
テックスメックス、アメリカ料理、 イタリア料理、スペイン料理 和食、新和食 ビストロ、ワインバー
食に関する保有資格
調理師免許 JSA認定ソムリエエクセレンス CPA認定チーズプロフェッショナル
メディア掲載出演実績
東京カレンダー、おとなの週末、サルース、GQなど多数。 TVチャンピオン
1件のコメント付きレビュー

3時間で8品も作ってくれました。どれもとてもおいしかったです。 こんなにおいしい料理が、普通のスーパーで買ってきた食材で作れることに感動。 お野菜もたくさん使ってくれて、味つけも優しかったので身体にも良さそう。 今日のレシピにあうワインも教えてくれました! 人柄もよく、子供にもとても優しく接してくれました。
素材の旨みを引き出したヘルシーメニュ
6,600円
交通費・税込み
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