シェアダイン

素材の旨みを引き出したヘルシーメニュ

くるくん

サービス提供時間:3時間

極限まで調味料の使用を控えたヘルシーメニュ 化学調味料は使用せず、砂糖は使いません。 塩は塩分を加える目的ではなく、素材の旨みを引き出すために使用します。 調味料は味付けに使用するのではなく、素材の味を引き立てるために使用します。 メニュ一例 季節の白和え 人参のラペ、ニソワーズ さっぱりきのこマリネ かぼちゃの五香粉風味 お野菜たっぷりフリッタータ 真鯛のソテー 鶏の柚子胡椒焼き 鯛土鍋ご飯(2合まで)または 雑魚ご飯 その他、なんなりとご相談下さい。

くるくんのシェフ情報

くるくん

4.7 (2)

東京都 板橋区蓮根

ただ食べて美味しいでは80点。 お食事によって会の目的が成功するサポートができるように、思いを込めて料理します。 美味しいの先の驚きと感動をお届けしたい。

和洋中アジアンエスニックと幅広いジャンルの料理経験があります。 ソムリエエクセレンス、チーズプロフェッショナルの資格もあり 知識と経験に基づいたワインとのペアリングには定評があります。 週末のホームパーティーやワイン会など是非ご用命ください。

対応エリア

足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区練馬区文京区港区目黒区三鷹市府中市調布市町田市市川市船橋市横浜市緑区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区さいたま市西区さいたま市北区さいたま市大宮区さいたま市見沼区さいたま市中央区さいたま市桜区さいたま市浦和区さいたま市南区さいたま市緑区戸田市和光市

職歴

テックスメックス、アメリカ料理、 イタリア料理、スペイン料理 和食、新和食 ビストロ、ワインバー

食に関する保有資格

調理師免許 JSA認定ソムリエエクセレンス CPA認定チーズプロフェッショナル

メディア掲載出演実績

東京カレンダー、おとなの週末、サルース、GQなど多数。 TVチャンピオン

1件のコメント付きレビュー

4.7 (2)

4.7

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

3時間で8品も作ってくれました。どれもとてもおいしかったです。 こんなにおいしい料理が、普通のスーパーで買ってきた食材で作れることに感動。 お野菜もたくさん使ってくれて、味つけも優しかったので身体にも良さそう。 今日のレシピにあうワインも教えてくれました! 人柄もよく、子供にもとても優しく接してくれました。

素材の旨みを引き出したヘルシーメニュ

6,600

交通費・税込み

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4.7 (2)