5.0 (130)
東京 港区
お気に入りのシェフを定期で利用したい方
| 時間帯 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7:00〜12:00 | ○ | ||||||
| 12:00〜17:00 | ○ | ||||||
| 17:00〜22:00 | |||||||
10,008円〜（交通費・税込み）
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シェフに相談するchieシェフが提供中のプラン
初回限定イタリアン、洋食作り置きプラン
初めてのお客様限定プラン イタリアに10年暮らし、学んだイタリア 料理をお作り致します。 家庭料理から、本格料理までご希望に合わせてお作りします。 メニューに応じて8品〜９品程度。 前菜 シーフードマリネ、エスカぺシェ、カポナータ、 海老のオーロラソース、魚介グラタン スープ 野菜のスープ、カボチャ、ビィスホワーズ パスタ ボロネーゼ、ペスカトーレ、アマトリチャーナ ボスカリオーラ、魚介トマトクリーム、ノチーナなど リゾットやパエリア、 メイン、 タイのポワレケッカソース、アクアパッザ、魚介グリル、 香草焼き、 ミラネーゼ、ポルケッタ カッチャトーラ、牛肉ワイン煮、カットステーキなど
3時間
chie
5.0 (130)
chieシェフの情報
| 職歴 | 中華料理店にて、中国生まれのシェフの元、勤務する。 元公邸料理人シェフが運営するフランス料理店 勤務。 イタリアに留学し、ペルージャ老舗リストランテデルソーレ。株ファストサービスや、株メンカレッリに勤務し、高級ファッションデザイナーショーや大手会社のパーティー、結婚式などにてシェフを務める。 イタリアペルージャにて、リストランテfreccia di cupidoを開業。 日本に戻り、ホテル、イタリア料理店、西洋フードコンパスグループなどに勤務 現在、パーティー料理を提供しています。 |
| 食に関する保有資格 | 調理師免許 🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024） |
| メディア掲載出演実績 | 月間紙サンキュ！3回 茨城新聞 筑西市まちおこしコンテストにて優勝。 清水國明さんが選ぶアウトドア料理コンテスト優秀賞 産経新聞 開校していたイタリア料理教室の取材を受けました。 |
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
ちょっと贅沢な家飲みをしたい！と思い、Chieさんのパーティプランをお願いしました。おかげで美味しい楽しいヘルシーな時間になりました✨ 初めてのシェアダインで勝手がわからない中、予約から当日までのやり取り（メニューの提案など）、当日の対応など、終始気持ち良くコミュニケーションできました。当日キッチンでは、食材や調理に関する質問にも気さくに答えながら、ほどよい距離感で気を使ってくださいました。 前菜にホタテのグラタン、カポナータ、タコとセロリのマリネ。かぼちゃの冷製スープ。牛ブロックのラグーミートソース（パスタ）。白身魚のポワレ。さらに余ったお肉と野菜で、ローストビーフ（ルッコラ＆パルメジャーノと食べるローストビーフ最高✨️）と野菜のグリルを用意してくれました。美味しすぎて食後はお腹がぽっこり笑。ご馳走さまでした。 オイル控えめ、添加物はなるべく使わないようにしているそうで、自分の好みに合ったシェフに出会えて大満足でした。大使館などで料理を提供することも多いそうで、ベジタリアン料理も得意とのこと。ベジタリアンメニューや食材にこだわる方にもオススメです。
5.0
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 5.0
コミュニケーション : 5.0
子供がパスタを「美味しすぎてお腹パンパンになるー」と言って平らげていました笑 私的にはパスタも美味しかったのですが、ローストポークとラタトゥイユが絶品でした！ またおうちイタリアン食べたくなった時は依頼させて頂きます。
4.7
味付け : 5.0
品数や献立の組合せ : 4.0
コミュニケーション : 5.0
手頃な価格で美味しいお料理をいただけて大変ありがたかったです。 初回でしたが、色々とご提案もいただけましたので、今後の参考にさせていただきます。
どれも大変美味しかったです。