旬の野菜を大量消費!美味しい食べ方提案します♪

旬の野菜を美味しく食べきるメニューをたっぷりお作りするプランです。

「家庭菜園でたっぷり収穫できたけど、食べきれるかな...」
「大入りで特売してたので、いろんなメニューで楽しみたい!」
「季節の変わり目を元気に乗りきりたい!!」

涼しくなってきて気温差のあるこの時期、体を温める食材や調理法で、美味しく季節を楽しんでみませんか?

夏の疲れから体調を崩しやすいシーズンを、穏やかに過ごすための料理をご提供します。

【例】
★かぶといろいろ野菜のそぼろ煮
★さつまいもグラタン
★秋野菜のポトフ
★焼ききのこマリネ
★鮭と野菜の包み蒸し
などがお薦めです!

↑このような感じで、ご希望のお野菜に合わせてメニューをご用意しております。
何品か選んでいただき、あとはご自宅にある食材と組み合わせて提供します。

味覚の秋を健康面もプラスして、楽しんでみませんか?

自己紹介

ダイエットや体質改善のための身体に負担をかけにくい献立作りと、保育園での離乳食・幼児食の献立作りを経験してきました。
どちらも、野菜を美味しくたっぷり食べられる、ヘルシーで満足感のある料理が中心で、化学調味料なしで仕上げていました。

【健康が気になる方】、【家族で野菜をたっぷり食べたい方】に喜んでもらえる料理を提供します。

和食、洋食どちらにも対応し、味の組み合わせもバランスよく仕上げます。(甘味、酸味、旨味)

いつもの食卓を、よりヘルシーに変えるお手伝いをさせていただきます。

予約枠を設けていないお日にちでも、お問い合わせいただきましたら相談に応じます。
「最寄駅」と「希望の日時(○時~○時の間)」をメッセージにて、お知らせくださいませ。

職歴

医療機器の営業、ファスティング宿泊施設にて回復食とデトックス食のメニュー考案。
野菜レストランにて調理とホール業務。
保育園で献立作成と調理。
食育サイトで記事執筆。
農産物のPRと販売イベント実施。

食に関する保有資格

・管理栄養士
・食生活アドバイザー3級
・マクロビオティックセラピスト
・サプリメト管理士

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

安全で、なおかつ個々に合わせた嗜好の食は、外食や中食ではなかなか賄うことができず、どこかしら妥協しながら選ぶことが多いと思います。
「忙しい」、「料理が苦手」、「悩みが解消されない」、そういう方達の希望する食卓を実現させるため、力を貸してあげられたらと願っています。
子供がいるご家庭や、美容や健康にこだわっている方にも満足できるものを提案していきます。

得意料理

野菜たっぷり料理
豆腐のコールスローサラダ
揚げ浸し

メディア掲載・出演実績

・テレビ東京『TOKYO STARTUP DEGAWA 2019夏』2019年8月24日「専属シェフなのに低価格!出張作り置き料理」

ゆかりさんの得意料理

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ゆかりさんの作り置き記録

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ハーブの包み焼き

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便秘対策+産褥期の栄養補給☆

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豆腐コールスロー

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鉄&食物繊維たっぷりプラン

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じゃがいも&こんにゃく消費+塩麹活用メニュー

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カラフル野菜の揚げ浸し

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野菜&だしたっぷりダイエットメニュー

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ノンオイルドライカレー

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食べられる野菜を増やすメニュー

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お肉が苦手な子供向け&お弁当メニュー

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お肉が苦手な子供向け&お弁当メニュー

10 件のレビュー

2019年10月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回は買い物代行をお願いしたので2時間半でしたが、頑張って10品も作って頂きました。
どれも野菜本来の甘み、旨みを引き出したとても優しいお味で、彩りも美しいです。

野菜を美味しく頂きたい方にはこのプランはおすすめですね。

1トマト味噌ポトフ
2鮭とポテトのハーブグリル
3ごろごろじゃがいものしらす入りチヂミ風
4鶏肉のビネガー漬け
5パプリカとマッシュルームのにんにくオイル炒め
6高野豆腐の青椒肉絲風
7高野豆腐の南蛮漬け
8ブロッコリーと卵のマスタードマヨネーズ和え
9れんこんと大葉のしらす和え
10カレーポテトサラダ

2019年10月10日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

プラン通り野菜たっぷりのお料理ありがとうございました。3歳の子供が喜んで食べて「ピッカリーン!」と空のお皿を見せてニッコリ:) 定番メニューのポトフに豚バラを使ったり、鶏そぼろにパプリカやほうれん草など自分で作る際にも取り入れやすく参考になりました。

2019年9月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

プラン名通り、野菜たっぷりのヘルシーなお料理をたくさん作ってくださいました!
油を極力使いたくない、調味料は最低限に、というリクエストに対して、
オーブンを使ったノンオイル調理、調味料はごく最小限で野菜の甘味、旨味を上手に引き出してくださる調理方法で子供たちにも安心して食べさせることができ、とっても美味しかったです。
ぜひまたお願いしたいです!
ありがとうございました。

今回作っていただいたメニューリストです。
1チーズとしらすの野菜チヂミ
2ノンオイル麻婆茄子
3鮭と野菜の甘酢浸し
4おからハンバーグトマトソース添え
5たらのホイル蒸し
6鶏もも肉のクリーム煮
7さつまいもと豆腐の野菜だし味噌汁
8ラタトゥイユ
9さつまいもチーズサラダ
10焼きしめじとトマトのマリネ
11なすとにんじんのしらす和え
12卯の花

2019年9月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

たくさん作ってもらい助かりました。シェアダイン以外の類似サービスの利用経験がありますが、やはりプロの方は彩りや味も違うと感じました。

2019年8月27日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

お料理、沢山のバリエーションをありがとうございました。数ある中から選ぶのは難しいですが我が家ではラタトゥイユが人気で私はゴボウのサラダと豆腐コールスローが大ヒットでした!下処理していただいた食材も、後日他の料理に使い回しが効き忙しい朝5分でカレーが完成するなど時短料理も可能で助かりました。またユカリさんも清潔感溢れる爽やかな方で、私のこだわりポイントもしっかり取り入れて頂き感謝です。また是非お願い出来ればと思います。

2019年8月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

1歳7カ月になる娘の幼児食を作っていただきました。魚野菜中心の薄味のメニューで、普段何も言わない娘が「おいちいねー」と言っておかわりをしました。主人も私も少しいただきましたが、優しい味で主人も美味しいと絶賛でした。メニューの打ち合わせの時点から、丁寧に連絡してくださり、お会いしてさわやかで明るい方だったので、初めて利用させていただきましたが、とても安心でき、またお願いしたいと思います。
1しらすとほうれん草のチーズいも餅
2大豆とかぼちゃの甘辛揚げ
3鮭とポテトの焼きコロッケ
4なすとにんじんのしらす和え
5なすとトマトのそぼろ煮
6おからハンバーグのトマト煮込み
7おからの炒り煮
8チーズにんじんしりしり
9いわしの骨丸ごと軟らか煮
10鮭とほうれん草のガレット
11かぼちゃのだし煮
12五目豆

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