メタボ対策、ダイエット、ファスティング(プチ断食含む)応援♪

ゆかり
★★★★★5.0(5)
6,804円(交通費・税込)

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低カロリー、低糖質(糖質制限)、グルテンフリー、週末断食、朝だけ断食etc

実践中の内容をお伺いし、ご要望に応じて、メニュー提案を行います。
食材選び、調理法、食べ方などもアドバイスできます。

自己紹介

ダイエットや体質改善のための身体に負担をかけにくい献立作りと、保育園での離乳食・幼児食の献立作りを経験してきました。
どちらも、野菜を美味しくたっぷり食べられる、ヘルシーで満足感のある料理が中心で、化学調味料なしで仕上げていました。

【健康が気になる方】、【家族で野菜をたっぷり食べたい方】に喜んでもらえる料理を提供します。

和食、洋食どちらにも対応し、味の組み合わせもバランスよく仕上げます。(甘味、酸味、旨味)

いつもの食卓を、よりヘルシーに変えるお手伝いをさせていただきます。

職歴

医療機器の営業、ファスティング宿泊施設にて回復食とデトックス食のメニュー考案。
野菜レストランにて調理とホール業務。
保育園で献立作成と調理。
食育サイトで記事執筆。
農産物のPRと販売イベント実施。

食に関する保有資格

管理栄養士、食生活アドバイザー3級、マクロビオティックセラピスト、サプリメト管理士

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

安全で、なおかつ個々に合わせた嗜好の食は、外食や中食ではなかなか賄うことができず、どこかしら妥協しながら選ぶことが多いと思います。
「忙しい」、「料理が苦手」、「悩みが解消されない」、そういう方達の希望する食卓を実現させるため、力を貸してあげられたらと願っています。
子供がいるご家庭や、美容や健康にこだわっている方にも満足できるものを提案していきます。

得意料理

鶏ハム
魚介を使ったマリネ
豆腐のコールスローサラダ

ゆかりさんの得意料理

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ゆかりさんの作り置き記録

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豆腐コールスロー

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豆腐コールスロー

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お肉が苦手な子供向け&お弁当メニュー

5 件のレビュー

2019年8月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

1歳7カ月になる娘の幼児食を作っていただきました。魚野菜中心の薄味のメニューで、普段何も言わない娘が「おいちいねー」と言っておかわりをしました。主人も私も少しいただきましたが、優しい味で主人も美味しいと絶賛でした。メニューの打ち合わせの時点から、丁寧に連絡してくださり、お会いしてさわやかで明るい方だったので、初めて利用させていただきましたが、とても安心でき、またお願いしたいと思います。
1しらすとほうれん草のチーズいも餅
2大豆とかぼちゃの甘辛揚げ
3鮭とポテトの焼きコロッケ
4なすとにんじんのしらす和え
5なすとトマトのそぼろ煮
6おからハンバーグのトマト煮込み
7おからの炒り煮
8チーズにんじんしりしり
9いわしの骨丸ごと軟らか煮
10鮭とほうれん草のガレット
11かぼちゃのだし煮
12五目豆

2019年7月21日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

14品をボリュームも多目に作っていただきました。
味もどれも美味しく、特にひじきとキャベツの豆腐コールスローが我が家では大人気でした。
キッチン周りもいらっしゃる前よりも綺麗にしてくださり、嬉しかったです。

2019年7月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

子供が食べやすい大きさ、味付けにしていただきました。ありがとうございます。

ひき肉と野菜のチーズ炒め
(ごはんに混ぜてピラフ風にできます)
・きゅうりの塩麹ナムル
(味が濃ければ、ツナを足してください)
・グリルチキンのブロッコリー添え
・オクラのポン酢おかか和え
・豆腐とキャベツのコンソメ煮
・なすのしらす和え
・キャベツの豆腐コールスローサラダ
・えびとピーマンの中華風ソテー
・厚揚げとほうれん草の煮浸し
・こんにゃく入り洋風そぼろ
・夏野菜の揚げ浸し
・鮭とキャベツの包み焼き
・厚揚げと鳥ももの治部煮風
(味噌仕立てになっています)
・じゃがいもとひき肉のオーブン焼き

2019年7月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

減塩で、硬さの残った野菜がなかなか食べられない2歳になりたての子どもも美味しく食べられるメニュー、ということでお願いし、たっぷり15品も作って頂きました!
どれもとても美味しく、この先の1週間の食生活がとても豊かなものになるので嬉しいです。
希望も細かく聞いて頂き、息子と私の便秘解消のアドバイスまでして頂きました!
初めての利用でドキドキしていましたが、またお願いしたいと思います!

【主菜】
1. サーモンムニエル野菜ソース
2. ぶりとパプリカの包み焼き
3. ミニハンバーグトマトソース
4. もずくの香味あんかけ豆腐
5. 夏野菜とぶりの揚げ浸し

【汁物】
6. 鮭と野菜のミルクスープ
7. 具沢山お味噌汁
8. 味噌ミネストローネ

【副菜】
9. しらすチーズ小松菜いも餅
10. もずくと野菜のチヂミ風
11. モロヘイヤとトマトのおろしあえ
12. カラフル野菜のオイル醤油蒸し
13. 豆腐のコールスローサラダ
14. 重ね煮野菜のチーズ焼き
15. 大根の煮物

2019年6月18日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回、初めてシェアダインを利用しました。
事前にメニューの打ち合わせを希望で依頼したところ、丁寧にやり取りしていただき、作っていただく日が楽しみになりました。
当日どんな方がいらっしゃるのだろうと緊張しておりましたが、とても感じの良い方で、ちょろちょろと動き回る子供にも優しく対応していただきました。
今回は、薄味、保育園メニューをメインに作っていただきました。
10品ほど作って頂き、自分のレパートリーにはないものが多く、今回依頼して良かったと思いました。
子供メインで作っていただきましたが、大人が食べても大変美味しかったです!
作って頂いた後のメッセージもとても丁寧で、またお願いできればと思います。
ありがとうございました!

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