松戸駅〜往復800円以内 ほっこり優しい作り置き家庭料理

お子様から大人まで体に優しく健康になれる家庭料理をご提供いたします。
お子さまの好き嫌い、アンチエイジング、メタボ対策などなど、家庭にあったメニューをなるべくご要望にお応え出来るよう対応させていただきます。
またご希望で幼児食の取り分け、離乳食の取り分けメニューもご一緒に心を込めて作らせていただきます。
みなさまからのご依頼を心よりお待ちしております。

※松戸駅より交通費往復800円以上かかる場合は下記、遠方プランのお申し込みをお願いします。
https://sharedine.me/plans/495
ご不明な場合はお問い合わせいただきますよう、お願い致します。
駅から徒歩15分以上かかる場合、バス代やタクシー代は別途になりますのでご了承ください。

自己紹介

はじめまして。私は食が何より好きで人と接することが好きです。元々両親は料理人で、実家は飲食店を経営していることもあり、幼い頃から食には興味がありました。新卒でアパレル会社へ勤めていた関係でロンドンへ留学した際日本食を世界に伝える料理教室を主宰している方のアシスタントにつき、その時に日本食の素晴らしさ、ニーズを感じ、食を通して世界の人とつながることに幸せと誇りを感じました。そして日本に帰国後、本格的にお料理の世界に飛び込みました。タイ料理、ワインバルで洋食や創作料理、母が経営していた和定食屋さん、また、料理教室のアシスタントで家庭料理からイタリアン、フレンチ、中華など様々なお料理を学びました。
現在二人の子どもの育児中で離乳食、幼児食も作れます。また、ワインソムリエ、唎酒師の資格があるのでお酒に合うお料理も作れます。
そのご家庭に合ったものを一生懸命作らせていただきます。よろしくお願いします。
※ご予約頂くにあたり、日程や時間変更にて承ることができる場合がありますのでお気軽にチャット頂けたらと思います。

職歴

実家飲食店キッチン4年、アジア料理キッチン1年6ヶ月・ワインバルキッチン2年・フレンチ惣菜販売 1年・料理教室スタッフ1年6ヶ月・アパレル会社営業事務2年半、ワインインポーター会社での営業事務1年

食に関する保有資格

調理師
ベジタブル・フルーツアドバイザー
ワインソムリエ
唎酒師
Jr.キッズ食育トレーナー
現在、キッズ食育トレーナー資格取得中(令和2年2月取得予定)

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

現在私は5歳と0歳(11ヶ月)の子どもがおり上の子の食の好き嫌い、下の子の離乳食と日々、食の大切さを痛感しながら育児をしております。その思いから食育の資格取得のための勉強もしています。
幼い頃からの食事は大人になってからの影響も大きいことを知り、現代の共働き世代が多い家庭での家事や育児に満足に手が回らない状況へ少しでも力になりたい、社会貢献がしたいと思いシェアダインでの活動を始めたいと考えました。
パパママの笑顔が、家庭の幸せに必ず繋がると思います。自分の料理を通し、笑顔が増えたらこんな幸せなことは無いと思っております。

得意料理

家庭料理(和食、洋食)
イタリアン
タイ料理

メディア掲載・出演実績

2019年11月5日 ガイアの夜明け 『大増税時代を生き抜く!』

エツさんの得意料理

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エツさんの作り置き記録

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野菜嫌いのお子様にも人気なバランスの良いメニュー

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お子さまがモリモリ食べる人気メニュー☆

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高野豆腐をたっぷり使用バランス良いメニュー

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お野菜たっぷり幼児食お取り分けにも☆

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お子様パクパク!幼児食取り分け中心メニュー☆

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高野豆腐、大豆多め☆バランスよく!

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高野豆腐や大豆☆肉魚野菜バランスよく!

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お野菜たっぷりお肉とお魚バランスよく!

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お野菜たっぷり優しい味付けの作り置き

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高タンパク低カロリーヴァラエティ豊かなメニュー

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お野菜たっぷり幼児食お取り分けにも☆

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お子様パクパク!幼児食取り分け中心メニュー☆

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高野豆腐、大豆多め☆バランスよく!

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高野豆腐や大豆☆肉魚野菜バランスよく!

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お野菜たっぷりお肉とお魚バランスよく!

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23 件のレビュー

2019年11月29日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

今回が初めての利用でしたが、慣れないはずのキッチンで、限られた時間内に、13品ものお料理を作っていただけました。冷凍保存できるものも多く、アレンジの仕方なども丁寧に教えてくださり、とてもありがたかったです。
お料理はどれも絶品で、野菜嫌いな子供も完食しました。にんじんを型抜きしていただくなど、子供の興味を引く細かな工夫もしていただいて嬉しかったです。
また、私が現在妊娠中で、つわりのため食べられるものが限られていたのですが、エツさんのお料理は全て美味しく頂けたのでびっくりしました。私の体調のことや、妊娠中の栄養のことまでも気遣っていただけて感激です。
あたたかなお人柄と、2児のお子さんのお母様ということへの親しみやすさ、ご本人の豊富な知識と腕前、全ての点で素晴らしいと思いました。

2019年11月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年11月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年11月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

いつも美味しいお料理、ありがとうございます。共働きのため、平日の食事に野菜不足を感じていましたが、エツさんにお願いするようになり、夕飯が豊かになりました。
今回作って頂いたメニューは、
・カブの豆乳スープ
・トマト煮込み高野豆腐入りハンバーグ
・高野豆腐入りチヂミ
・チヂミのタレ
・高野豆腐入りガパオ
・ゴボウと人参の胡麻和え
・ブロッコリーの塩昆布和え
・ササミと小松菜の白和え
・豚肉生姜焼き(漬け込み)
・タンドリーチキン(漬け込み)
・サワラの味噌漬け(漬け込み)
・スズキのにんにくレモン塩(漬け込み)
また次回も楽しみにしています☆

2019年11月26日

★★★★4.0

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年11月26日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

自分では発想しないような料理も含め美味しいごはんを10品つくってもらいました。
短時間でつくるので時間もない中、にんじんが長持ちする方法、パラパラにつくれるチャーハンなど料理のコツも教えてもらいました。
魚のレパートリーが少なかったのですが、作ってもらった魚料理は子供たちもパクパクたべ、あとでレシピもいただきました!
とってもお話しやすいお人柄で、また是非お願いしたいなと思いました★

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