シェフ エツ

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定期で申し込める時間帯

時間帯
7:00~12:00
12:00~17:00
17:00~22:00

7,995 ~ 10,450円

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自己紹介

はじめまして。私は食が何より好きで人と接することが好きです。元々両親は料理人で、実家は飲食店を経営していることもあり、幼い頃から食には興味がありました。新卒でアパレル会社へ勤めていた関係でロンドンへ留学した際日本食を世界に伝える料理教室を主宰している方のアシスタントにつき、その時に日本食の素晴らしさ、ニーズを感じ、食を通して世界の人とつながることに幸せと誇りを感じました。そして日本に帰国後、本格的にお料理の世界に飛び込みました。タイ料理、ワインバルで洋食や創作料理、母が経営していた和定食屋さん、また、料理教室のアシスタントで家庭料理からイタリアン、フレンチ、中華など様々なお料理を学びました。
現在二人の子どもの育児中で離乳食、幼児食も作れます。また、ワインソムリエ、唎酒師の資格があるのでお酒に合うお料理も作れます。
そのご家庭に合ったものを一生懸命作らせていただきます。よろしくお願いします。
※ご予約頂くにあたり、日程や時間変更にて承ることができる場合がありますのでお気軽にチャット頂けたらと思います。

職歴

実家飲食店キッチン4年、アジア料理キッチン1年6ヶ月・ワインバルキッチン2年・フレンチ惣菜販売 1年・料理教室スタッフ1年6ヶ月・アパレル会社営業事務2年半、ワインインポーター会社での営業事務1年

保有資格

調理師
ベジタブル・フルーツアドバイザー
ワインソムリエ
唎酒師
Jr.キッズ食育トレーナー
現在、キッズ食育トレーナー資格取得中(令和2年2月取得予定)

メッセージ

現在私は5歳と0歳(10ヶ月)の子どもがおり上の子の食の好き嫌い、下の子の離乳食と日々、食の大切さを痛感しながら育児をしております。その思いから食育の資格取得のための勉強もしています。
幼い頃からの食事は大人になってからの影響も大きいことを知り、現代の共働き世代が多い家庭での家事や育児に満足に手が回らない状況へ少しでも力になりたい、社会貢献がしたいと思いシェアダインでの活動を始めたいと考えました。
パパママの笑顔が、家庭の幸せに必ず繋がると思います。自分の料理を通し、笑顔が増えたらこんな幸せなことは無いと思っております。

得意料理

家庭料理(和食、洋食)
イタリアン
タイ料理

メディア掲載・出演実績

エツさんの得意料理

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エツさんの作り置き記録

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お野菜たっぷりヘルシーレシピ

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お子様のお野菜嫌いの手助けメニュー☆

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お子様がお魚とお野菜が摂れる&高タンパクメニュー

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野菜肉魚のバランス良い作り置き

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野菜肉魚のバランス良い作り置き

1 件のレビュー

2019年10月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

初めての利用でしたが、お料理だけでなくレシピのポイントなど丁寧に教えてくださり、参ありがたかったです。お人柄も明るく、安心できます!アッシェパルマンティエが特に人気でとても美味しかったです。他にはケークサレ、キャロットラペなど普段作ることのないものを作っていただき、新鮮でした。美味しいお料理をどうもありがとうございました。