松戸駅〜往復800円以上 ほっこり優しい作り置き家庭料理

お子様から大人まで体に優しく健康になれる家庭料理をご提供いたします。
お子さまの好き嫌い、アンチエイジング、メタボ対策などなど、家庭にあったメニューをなるべくご要望にお応え出来るよう対応させていただきます。
またご希望で幼児食の取り分け、離乳食の取り分けメニューもご一緒に心を込めて作らせていただきます。
みなさまからのご依頼を心よりお待ちしております。

※松戸駅より交通費往復800円以上かかる場合はこちらのプランでお願いします。
それよりお近くの場合は下記のプランよりお申し込みください。
https://sharedine.me/plans/493
ご不明な場合はお気軽にお問い合わせくださいませ。

駅から徒歩15分以上かかる場合、バス代やタクシー代は別途になりますのでご了承ください。

自己紹介

はじめまして。私は食が何より好きで人と接することが好きです。元々両親は料理人で、実家は飲食店を経営していることもあり、幼い頃から食には興味がありました。新卒でアパレル会社へ勤めていた関係でロンドンへ留学した際日本食を世界に伝える料理教室を主宰している方のアシスタントにつき、その時に日本食の素晴らしさ、ニーズを感じ、食を通して世界の人とつながることに幸せと誇りを感じました。そして日本に帰国後、本格的にお料理の世界に飛び込みました。タイ料理、ワインバルで洋食や創作料理、母が経営していた和定食屋さん、また、料理教室のアシスタントで家庭料理からイタリアン、フレンチ、中華など様々なお料理を学びました。
現在二人の子どもの育児中で離乳食、幼児食も作れます。また、ワインソムリエ、唎酒師の資格があるのでお酒に合うお料理も作れます。
そのご家庭に合ったものを一生懸命作らせていただきます。よろしくお願いします。
※ご予約頂くにあたり、日程や時間変更にて承ることができる場合がありますのでお気軽にチャット頂けたらと思います。

職歴

実家飲食店キッチン4年、アジア料理キッチン1年6ヶ月・ワインバルキッチン2年・フレンチ惣菜販売 1年・料理教室スタッフ1年6ヶ月・アパレル会社営業事務2年半、ワインインポーター会社での営業事務1年

食に関する保有資格

調理師
ベジタブル・フルーツアドバイザー
ワインソムリエ
唎酒師
Jr.キッズ食育トレーナー
現在、キッズ食育トレーナー資格取得中(令和2年2月取得予定)

メッセージ(食に対する想い、モットーなど)

現在私は5歳と0歳(11ヶ月)の子どもがおり上の子の食の好き嫌い、下の子の離乳食と日々、食の大切さを痛感しながら育児をしております。その思いから食育の資格取得のための勉強もしています。
幼い頃からの食事は大人になってからの影響も大きいことを知り、現代の共働き世代が多い家庭での家事や育児に満足に手が回らない状況へ少しでも力になりたい、社会貢献がしたいと思いシェアダインでの活動を始めたいと考えました。
パパママの笑顔が、家庭の幸せに必ず繋がると思います。自分の料理を通し、笑顔が増えたらこんな幸せなことは無いと思っております。

得意料理

家庭料理(和食、洋食)
イタリアン
タイ料理

メディア掲載・出演実績

2019年11月5日 ガイアの夜明け 『大増税時代を生き抜く!』

エツさんの得意料理

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エツさんの作り置き記録

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お野菜たっぷり優しい味付けの作り置き

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高タンパク低カロリーヴァラエティ豊かなメニュー

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授乳期、離乳食取り分けメニューにも対応

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タイ、韓国、和洋とバラエティ豊かなバランス良...

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幼児食レパートリーにお困りのユーザーさま

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高タンパクで低カロリー、お弁当にも!

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幼児食にも!取り分け出来る優しいメニュー

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お野菜たっぷりヘルシーレシピ

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お子様のお野菜嫌いの手助けメニュー☆

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お子様がお魚とお野菜が摂れる&高タンパクメニュー

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14 件のレビュー

2019年11月18日

★★★★4.3

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

2019年11月18日

★★★★4.0

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

2019年11月19日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

本日も、体に優しい、美味しい料理を作っていただきました。
高野豆腐入りガパオは、とても私好みの味だったため、リピートでお願いしました。
ケークサレは、美味しいのに、大豆と高野豆腐がはいっているのにはびっくりです。毎回、エツさんの高野豆腐の使い方は、勉強になります。

<今回のメニュー>
・高野豆腐入りガパオ☆
・ほうれん草と大豆のケークサレ☆
・ほうれん草の豆乳味噌スープ☆
・ピーマンの浅漬け☆
・キャロットラペ☆
・トマトのバジル和え ☆
・煮卵
・チキンの回鍋肉風☆
・燻製玉子入りポテサラ☆
・カレイ(甘辛漬け込み) ☆
・タンドリーチキン(漬け込み) ☆

2019年11月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年11月11日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

エツさんのお料理の味が大変美味しかったので、リピートで2度目の依頼です。

今回も、高タンパク、低カロリーで、バラエティ豊かなお料理を作っていただきました。全て、私好みの優しいお味で大満足です。

・高野豆腐入りガパオ☆
・大豆入りミネストローネ☆
・チャプチェ☆
・高野豆腐たっぷりニラ玉オムレツ☆
・れんこんとささみのサラダ☆
・れんこんのきんぴら☆
・ほうれん草とささみのナムル☆
・キャロットラペ☆
・鮭のヨーグルト味噌漬け(漬け込み)☆

2019年11月17日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目の利用もリピートでエツさんにお願いしました。あらかじめメニューをご提案いただき食材リストに沿って食材を注文、
当日はもともと冷蔵庫にあった野菜やお肉も追加して何品か追加してくださいました。
半端に食材を残さないように、同じ野菜でも味付けを変えて副菜を作る等で、使い切って下さるのが有難いです。
漬け込みレシピは、3種類の味付けで、それぞれの焼き方も丁寧に説明頂きわかりやすかったです。口頭説明ではなく、チャットに書いて残してくださったので、後で見返して調理するのに便利ですね。漬け込みレシピは、冷凍して食べるまでに時間があって、こちらも忘れてしまうので。

調理中、3歳の娘がしばしば話しかけて邪魔してましたが、暖かく対応頂きました。
味付けは子供に優しい味なので、パクパク食べてくれました。

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★★★★★4.8

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★★★★★4.8

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エツ

★★★★★4.8

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エツ

★★★★★4.8

交通費・税込

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エツ

★★★★★4.8

交通費・税込

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★★★★★5.0

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★★★★★4.9

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★★★★★4.9

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★★★★★4.9

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★★★★★4.8

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★★★★★4.6

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kiyomi

★★★★★5.0

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★★★★★4.8

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★★★★★5.0

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★★★★★5.0

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★★★★★4.9

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