シェアダイン

3時間プラン 上野毛駅から片道¥300以内のお客様

Ryu

サービス提供時間:3時間

※最寄り駅からご自宅まで徒歩15分以上かかり、バスなどでのご利用の場合は別途交通費がかかることがあります。 ご希望に合わせてお料理をご提供いたします。 フレンチをベースとしたプラン(一例) ・ゴロゴロ野菜のラタトゥイユ ・季節の野菜のさっぱりマリネ ・ボリューム満点オムレツ ・野菜たっぷりポトフ ・ハンバーグ〜赤ワインソース〜 ・丸ごとキャベツのトマト煮込み ・スペアリブのバルサミコ煮込み ・キッシュ ・旬の野菜のポタージュ ・ビストロのキーマカレー ・旬の魚の和風ソテー

Ryuのシェフ情報

Ryu

4.9 (606)

東京都 世田谷区

′′料理は人の人生の思い出を作る′′ 僕はフランスに料理留学していた事があります。その時に思い出の料理があるのですが、今でも日本でその料理を食べると留学していた頃の想い出やその街の風景を思い出します。 そのくらい料理にはその人の人生に大きく関われるものだと思っています。 「食べてくれた人の思い出となる料理になってもらえれば」という想いを込めて作っています。 皆さまの食のお困りごとや元気な日常に 寄り添えることができたら嬉しいです^ ^

フレンチをベースにした料理を得意としています。 フランスに留学経験があり、現地で食べたフランス料理をご自宅でレストランに行かなくても食べてもらいたいという思いで活動してます。 ↓インスタグラム@ryusuke_hata https://www.instagram.com/ryusuke_hata

対応エリア

江東区大田区品川区渋谷区新宿区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区文京区港区目黒区川崎市中原区川崎市高津区川崎市宮前区

職歴

フランス留学中に3つ星レストランで研修 九品仏「ラ・ビュット・ボワゼ」 銀座「GINTO」 銀座「N9Y」 二子玉川「100本のスプーン」 表参道「Bistro plein」

食に関する保有資格

調理師免許

Ryuの料理例

自宅でビストロ!?プラン
母の日のお祝いプラン
2色のカレープラン
自宅でフレンチパーティー

メディア掲載出演実績

出演番組 ・NHK 「ニュースウォッチ9」 ・TBS 「Nスタ」 ・TBS 「NEWS23」 ・メレンゲの気持ち ・グッドモーニング ・週刊ニュースリーダー ・特命!池上ベンチャーズ ・週刊誌AERA...etc

100件のコメント付きレビュー

4.9 (606)

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

10品作り置きをして頂きました。 リクエストのアクアパッツァも作っていただきどれもとても美味しかったです。 ◎きんぴらごぼう ◯ビストロ風ポテトサラダ ◯鷄胸肉の香味ダレ和え ◯ラタトゥイユ ◎アクアパッツァ ◎バターチキンカレー ◎タコスミート ◎チキンと夏野菜のトマト煮込み ◎煮込みハンバーグ ◯ガパオ

4.9

味付け 5.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

本日はどうもありがとうございました。 全部少しずつ食べてみましたが、どれもとてもおいしかったです。 味付けが素人の家庭料理の味ではなくて、プロだねと夫と話しながらいただきました。 食材の火の通り具合もちょうど良く、野菜の食感が残っていて、メリハリがありました。 残った場合のアレンジ方法などもとても参考になりました。 手際もとてもよく、すべて元通りにしていただいて、大変感謝しております。 またお願いできるときにはぜひお願いしたいです。本当にありがとうございました。

4.9

味付け 4.0

品数や献立の組合せ 5.0

コミュニケーション 5.0

今回も沢山素敵なお料理をありがとうございました!サルテインボッカとハンバーグ(ソースがまた美味でした)をリピートしましたが、しゃけとほうれん草やシーフードの炒めもの、お野菜も本当に美味しかったです。ポタージュをミキサーなしで作っていただいて申し訳なかったですが、こちらもすぐになくなりました。 コミュニケーションもスムーズで助かります。またぜひ宜しくお願いします。

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14,000円(交通費・税込み)

4.9 (606)