ヴィーガン・ベジタリアンに対応した料理を提供します。 動物性一切不使用や、乳製品・卵はOK、お魚は大丈夫などさまざまなベジタイアン料理に対応します。 ヴィーガン・ベジタリアンでなくても1日くらい動物性を抜いてみたい、おうちで植物性のみのごはんを食べてみたいという方にもおすすめです。 【メニュー例】 ➀湯葉とめかぶのねばねば麹丼 　3種の豆のスパイス味噌漬け 　菜花のナムル 　漬物 　きのこのスープ ②厚揚げと野菜の腐乳煮 　ひじきのテルダーラカレー 　きのことスティックセニョールのハーブ炒め 　おからサラダ 　漬物 ③ヴィーガンたらこパスタ 　大根と豆のターメリックポタージュ 　おからナゲット 　カクテルサラダ 多国籍で創作のヘルシーな料理たちをご賞味ください！ ※遠方の方(東急田園都市線宮前平駅より片道45分以上のご自宅の方はこちらをご選択下さい)

調理師・中医薬膳師が身体を内側から温める 冬にぴったりな養生食を考案、ご提供します。 薬膳において冬の養生ポイントとしては、 身体を内側から温め（特に腎）、潤し、気血を補うことが重要とされます。 例えば、下記のような食材を中心に使い、 ・身体を温める：海老、羊肉、鶏肉、ニラ、胡桃、生姜など ・身体を潤す：豚肉、小松菜、卵、胡麻など ・気血を補う：ほうれん草、人参、イカ、鶏レバー、ジャガイモなど ・気を巡らせる：玉ねぎ、柑橘類など メニューとしては下記のようなものをお作りします。 ・手羽元の参鶏湯風スープ ・サグチキンカレー（鶏とほうれん草） ・豚肩ロースと根菜の角煮風 ・海老の三色炒め（卵、ニラ） ・ラムと長ネギのクミン炒め ・カボチャと海老のグラタン ・鶏とジャガイモのコロンビア風シチュー ・鶏レバーの赤ワインコンフィ etc、、 品数は、メニューとボリュームにより変わりますが、 目安として4時間で9～12品ほどとお考えくださいませ。 買い物代行も希望される場合は調理時間が30分短くなります。 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいておりますが、 遠方の方専用のプランも検討させていただきますので、ご相談くださいませ。 その他プランは下記よりご参照くださいませ。 --------------------------------------------------------------- 【初回限定】作り置きで食養生!3時間 薬膳やスパイスも https://sharedine.me/plans/1557 【3時間プラン】作り置きで食養生／スパイスカレーや薬膳も https://sharedine.me/plans/1521 食材費用と買い物代行付き3.5h【※内容要確認】 https://sharedine.me/plans/2090 ---------------------------------------------------------------

こちらのプランは食材費用もプラン金額に含まれた、 シェフが買い物を行うプランとなります。 調理時間は3.5hとなります。 食材費用は9千円を上限に行わせていただきますので 大人数のご利用や高級食材をご所望の方は事前にご相談くださいませ。 その他プランは下記よりご参照くださいませ。 --------------------------------------------------------------- 【初回限定】作り置きで食養生!3時間 薬膳やスパイスも https://sharedine.me/plans/1557 【3時間プラン】作り置きで食養生／スパイスカレーや薬膳も https://sharedine.me/plans/1521 【4時間プラン】お野菜たっぷり作り置きで食養生／スパイスカレーや薬膳も https://sharedine.me/plans/1306 ---------------------------------------------------------------

ご自宅に眠っているスパイスはありませんか？そんなスパイスをいかせる料理を提案します。 また、スパイス料理に興味はあるけど...という方にもおすすめ。 いつもの料理にスパイスを加えるだけで新しい料理に出会えます。 万人受けは確約できませんが是非ご賞味ください。 【メニュー例】 ➀湯葉とめかぶのねばねば麹丼 　3種の豆のスパイス味噌漬け 　菜花のナムル 　漬物 　きのこのスープ ②厚揚げと野菜の腐乳煮 　ひじきのテルダーラカレー 　きのことスティックセニョールのハーブ炒め 　おからサラダ 　漬物 ③ヴィーガンたらこパスタ 　大根と豆のターメリックポタージュ 　おからナゲット 　カクテルサラダ 多国籍で創作のヘルシーな料理たちをご提案します！

旬の食材を使って、見て食べて、美味しく季節を楽しんでいただけるお料理をご提案させていただきます。 和洋中（エスニックやお菓子もご希望であれば！）主菜、副菜バランスよく、作り置きからパーティー料理までお作りします。 薬膳の観点から、身近な食材で、そのときの体調やその時季に出やすい症状に適した、身体に優しいお料理もご提案させていただきます。 これが食べたい等リクエストのお料理やお好きな味付け、苦手な食材など何でもお気軽にご相談ください。 ☆カレンダーが空いていない時でもご相談で対応致します。

和食、洋食のお惣菜に、油を控えて辛くない中華も取り混ぜて。たっぷり作り置き。4時間のプランです。　　

現在準備中につき、始動していませんが 2023年より始動開始予定です。

初回限定のお得な三時間プランです。 基本はメニュー候補から選んでいただき、作り置きをいたします。 （もちろんお任せでも大丈夫です。） 一例として、下記のようなメニューをお作りしております。 ・グルテンフリーの手作りキーマカレー ・ハッシュドチキン ・チャプチェ ・豆腐チャンプルー ・手羽元の参鶏湯風 ・豚肩ロースのギリシャ風グリル ・しっとり茹で鶏のネギ塩レモン ・ラムと長ネギのパクチー炒め ・野菜たっぷりミートローフ ・鶏レバーの赤ワインコンフィ ・タコとブロッコリーのタイ風マリネ ・鮭のチーズパン粉焼き ・アスパラと舞茸のバターエチュベ ・蓮根とササミの辛子マヨ ・里芋の煮っ転がし ・サツマイモのレモングラッセ ご要望あれば和洋中、ジャンル問わずにお作りいたします。 高タンパク低糖質メニューのご提案なども出来ますので、お気軽にご相談くださいませ。 ※薬膳メニューをご要望の方は事前にヒアリングが必要となりますため、ご一報くださいませ。 一品一品を丁寧に仕上げますため、あまり多くの品数はお作りできません。 メニューによりますが、目安として3時間で8～11品ほどとお考えくださいませ。 買い物代行ありの場合は調理時間が30分短くなります。 カレンダーが空いていない日でも対応できる場合もございますので お気軽にご連絡くださいませ。 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいております。

ヘルシーで食べ飽きないを意識した作り置きをご提供します。 基本はメニュー候補から選んでいただきますが、お任せでも大丈夫です。 一例として、下記のようなメニューをお作りしております。 ・グルテンフリーの手作りキーマカレー ・ハッシュドチキン　　 ・チャプチェ ・豆腐チャンプルー ・鶏手羽元の参鶏湯風 ・豚肩ロースのギリシャ風グリル　 ・しっとり茹で鶏のネギ塩レモン ・鶏のオレンジ煮 ・ラムと長ネギのパクチー炒め ・鮭のチーズパン粉焼き ・海老とブロッコリーのエスニックマリネ ・アスパラと舞茸のバターエチュベ ・鶏レバーの赤ワインコンフィ ・里芋の煮っ転がし ・小松菜と厚揚げの煮浸し ・サツマイモのレモングラッセ など、、 ご要望あれば和洋中、ジャンル問わずにお作りいたします。 ※薬膳メニューをご要望の方は事前にヒアリングが必要となりますため、ご一報くださいませ。 一品一品を丁寧に仕上げますため、あまり多くの品数はお作りできません。 メニューとボリュームによりますが、 目安として3時間で8～11品ほどとお考えくださいませ。 元カレーカフェ勤務、薬膳コーディネーターの資格も持ってますので、スパイスや食材などのご相談もお気軽にご相談ください。 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいております。

からだの内側からきれいになり、からだが軽くなる。そんな、心とからだの調子が整う、低糖質で栄養バランスが取れたおかずを3時間で8~10品程度お作りいたします。旬の食材を楽しめる、安心するごはんをお楽しみいただけます😊　 ご訪問前のメニューご提案時に、ご体調や取り入れたい食材や味付けのご要望をヒアリングさせていただき、お客様おひとりおひとりにあったオーダーメイドの内容をお作りさせていただきます😊 (ご訪問当日はお時間が限られてしまうため、事前にヒアリングできますとよりお客様のお好みの内容にアレンジができます✨) 毎日忙しいみなさまの心と体を元気にするごはんと共に、ご予約お待ちしております😊

寒くなり体調を崩しやすい時期になりました。 風邪、インフルエンザは例年の如くですが 今最も驚異的な後遺症も懸念されるコロナウィルスにはしっかり対策しなければいけません。 努力次第で感染率を低下させる事ができるので 一度感染してしまうと後遺症も含め、仕事や生活において長く不自由になってしまう事が予想されます。 疾患におきまして早期発見、早期治療が大切ですが それ以前の予防対策が大切ですので、より良い食生活で少しでもお客様の免疫力の向上に貢献できるように免疫力強化御献立に取り組みます。

3時間で、お子さまも食べやすく、ママさんパパさんも嬉しく満足度が高い作り置きを8~10品程度お作りいたします。 これまでにお子さまのいるご家庭で高評価をいただいたメニューを中心に、お子さまがバランスよく栄養がとれて、ママパパのみなさまにとっても満足できるおかずの組み合わせで彩り豊かにお作りいたします。 家族みんなの食卓がハッピーになりますように♪

※こちらはJR中央・総武線西荻窪駅から、移動時間片道30分以上の方用のプランです。 3時間で、彩りあふれる旬のお野菜をたっぷり使った作り置きを8~9品程度お作りいたします。 ご希望のお客様にはご訪問前のメニューを提案させていただく際に、その時のご体調やご要望を詳細にヒアリングさせていただき、お客様おひとりおひとりにあったオーダーメイドの内容をお作りさせていただきます😊 (ご訪問当日はお時間が限られてしまうため、事前にヒアリングできますとよりお客様のお好みの内容にアレンジができます✨) お皿に盛るだけで心から元気になり、身体も喜ぶおかずで、皆様の毎日の食卓がハッピーになりますように♪

※こちらはJR中央・総武線西荻窪駅から、ご自宅までの移動時間片道30分以内の方専用のプランです。　 　 3時間で、彩りあふれる旬のお野菜をたっぷり使った作り置きを8~9品程度お作りいたします。 ご希望のお客様にはご訪問前のメニューを提案させていただく際に、その時のご体調やご要望を詳細にヒアリングさせていただき、お客様おひとりおひとりにあったオーダーメイドの内容をお作りさせていただきます😊 (ご訪問当日はお時間が限られてしまうため、事前にヒアリングできますとよりお客様のお好みの内容にアレンジができます✨) お皿に盛るだけで心から元気になり、身体も喜ぶおかずで、皆様の毎日の食卓がハッピーになりますように♪

旬のお野菜を出来るだけ取り入れた4時間プランとなります。 少し時間のかかる参鶏湯風の煮込みや手作りカレーなども承ります。 ・グルテンフリーの手作りキーマカレー　　 ・鶏手羽元の参鶏湯風 ・豆腐チャンプルー ・豚肩ロースのギリシャ風グリル ・しっとり茹で鶏のネギ塩レモン ・鮭のチーズパン粉焼き ・海老とブロッコリーのエスニックマリネ ・クスクスのタブレ　 ・アスパラと舞茸のバターエチュベ ・鶏レバーの赤ワインコンフィ ・里芋の煮っ転がし ・小松菜と厚揚げの煮浸し ・サツマイモのレモングラッセ など、、 ご要望あれば和洋中、ジャンル問わずにお作りいたします。 ※薬膳メニューをご要望の方は事前にヒアリングが必要となりますため、ご一報くださいませ。 一品一品を丁寧に仕上げますため、あまり多くの品数はお作りできません。 メニューとボリュームによりますが、 目安として4時間で9～13品ほどとお考えくださいませ。 基本、東京都下北沢から片道50分以内での対応とさせていただいております。

台湾・韓国料理が中心のプランですが、和食や洋食も取り入れることができます。 メニュー例、 ・魯肉飯(ルーローハン) ・梅香涼拌小黄瓜（きゅうりの梅花椒和え） ・塔香海瓜子（あさりのバジル炒め） ・木耳鳳梨涼菜（キクラゲとパインの冷菜） ・五香粉香る台湾式鶏の照焼き ・牛肉のチャプチェ ・ほうれん草のナムル ・油飯(台湾式中華おこわ) ・珍珠丸(もち米肉団子)、焼売 ・蕃茄蛋花湯(トマトと玉子のスープ) ほか、洋食のメイン(ハッシュドビーフや煮込みハンバーグ)などに、和食の副菜(ひじきの五目煮や切り干し大根や根菜の煮物など)の組み合わせも承っております。 3時間の目安は8〜9品程度です。