シェアダイン
流維

4.7 (1)

東京都 目黒区

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

7,480円〜(交通費・税込み)

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流維シェフが提供中のプラン


流維シェフの情報

数多くの食を摂る手段がある中で自分の料理を食べてくださる方への感謝を込め、思い出に残るような料理を作っていきたいです。あの時のあのシェフの料理美味しかったな、そう思い出していただけると幸いです。
地元大阪のフレンチの名店で修行後、23歳で上京。築地の名店『築地ボンマルシェ』で3年間副料理長や『100本のスプーン』で料理長、その他様々な店舗の立ち上げを経験してきました。 素材の持ち味を最大限引き出すのが得意です。
職歴数多のレストランでシェフやスーシェフを務める。料理歴10年以上。
食に関する保有資格調理師免許 JSA認定ワインソムリエ
メディア掲載出演実績専門料理本:モンブランの発想と組み立て レシピ提供
流維シェフの得意料理
野菜料理魚料理肉料理パスタ
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流維シェフのレシピ