シェアダイン

イタリアンお惣菜コース

お野菜、お肉、魚介をイタリアンの調理法で仕立てます。

流維

流維のシェフ情報

流維

デビュー

東京都 目黒区

数多くの食を摂る手段がある中で自分の料理を食べてくださる方への感謝を込め、思い出に残るような料理を作っていきたいです。あの時のあのシェフの料理美味しかったな、そう思い出していただけると幸いです。

地元大阪のフレンチの名店で修行後、23歳で上京。築地の名店『築地ボンマルシェ』で3年間副料理長や『100本のスプーン』で料理長、その他様々な店舗の立ち上げを経験してきました。 素材の持ち味を最大限引き出すのが得意です。

対応エリア

足立区荒川区板橋区江東区江戸川区大田区葛飾区北区品川区渋谷区新宿区杉並区墨田区世田谷区台東区中央区千代田区豊島区中野区練馬区文京区港区目黒区八王子市立川市武蔵野市三鷹市府中市調布市町田市小金井市小平市日野市国分寺市国立市狛江市東大和市東久留米市多摩市稲城市西東京市市川市船橋市松戸市成田市佐倉市習志野市柏市流山市八千代市我孫子市鎌ケ谷市浦安市四街道市印西市横浜市鶴見区横浜市神奈川区横浜市西区横浜市中区横浜市南区横浜市保土ケ谷区横浜市磯子区横浜市金沢区横浜市港北区横浜市戸塚区横浜市港南区横浜市旭区横浜市緑区横浜市瀬谷区横浜市栄区横浜市泉区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市多摩区川崎市宮前区川崎市麻生区相模原市緑区相模原市中央区相模原市南区鎌倉市藤沢市逗子市さいたま市西区さいたま市北区さいたま市大宮区さいたま市見沼区さいたま市中央区さいたま市桜区さいたま市浦和区さいたま市南区さいたま市緑区さいたま市岩槻区川口市春日部市上尾市草加市

職歴

数多のレストランでシェフやスーシェフを務める。料理歴10年以上。

食に関する保有資格

調理師免許 JSA認定ワインソムリエ

メディア掲載出演実績

専門料理本:モンブランの発想と組み立て レシピ提供

流維シェフが提供する他のプラン


7,480円(交通費・税込み)

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