自己紹介

作ることが大好きで、ずっと厨房で勤務してきました。

美味しいと笑みがこぼれる。
それこそ人間本来の自然な喜びだからです。
食べることで生きながらえる私たち。
純粋な感謝。
だから、食事は楽しい。
そんな本懐を大切に料理をお作りします。

職歴

飲食店15年
有料老人ホーム5年

保有資格

調理師免許2012/12月取得

メッセージ

食べることは生きること!
一食入魂 利用者本意
老人ホームおいては、上記3点を自分は大切にしてきました。
特にご高齢者様の食事提供となりますと、食べやすさが最重要となります。
また、その一食が最後になるかもしれない、と肝に命じて従事してきました。

得意料理

和食煮物、炒め物、和え物、炊き込みご飯、オイルレス、グラタン