玉ねぎステーキ、玉ねぎソースみわシェフのレシピ

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みわ

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100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

学生の頃から紅茶やコーヒーが好きで、専門学校ではワインやレストランサービスを学びました。就職してからはレストランサービスが長く、出産を機に調理師免許を取り保育園給食のお仕事をするようになりました。自分や家族の健康を考え料理をしていくうちに、もっとたくさんの人に体に良いものを食べて欲しいと思うようになりこのお仕事を選びました。アレルギー対応や食育もしています。よろしくお願いします。

職歴

リストランテASO サービス、チーズ管理 AUXBACCHANALES紀尾井町サービスフランスワーキングホリデイ飲食店でのバイト小規模保育園給食調理、食育

食に関する保有資格

調理師、上級幼児食アドバイザー、上級食育インストラクターチーズプロフェッショナル、ティーコーディネーター

メディア掲載出演実績

なし

玉ねぎステーキ、玉ねぎソース

〈材料〉玉ねぎ　　2個ニンニク　オリーブオイルソース玉ねぎ醤油　　　　　大1 酒大1 コンソメ少々砂糖　　　　　少々〈レシピ〉玉ねぎを輪切りにしてニンニクとオリーブオイルでじっくり焼く玉ねぎを取り出して、すりおろした玉ねぎと調味料を全て入れて煮詰める。玉ねぎにかけて出来上がり

調理時間

分

公開日

2021年4月1日

材料／2人分

作り方

ポイント