黒糖バナナケーキみわシェフのレシピ

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みわ

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100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

学生の頃から紅茶やコーヒーが好きで、専門学校ではワインやレストランサービスを学びました。就職してからはレストランサービスが長く、出産を機に調理師免許を取り保育園給食のお仕事をするようになりました。自分や家族の健康を考え料理をしていくうちに、もっとたくさんの人に体に良いものを食べて欲しいと思うようになりこのお仕事を選びました。アレルギー対応や食育もしています。よろしくお願いします。

職歴

リストランテASO サービス、チーズ管理 AUXBACCHANALES紀尾井町サービスフランスワーキングホリデイ飲食店でのバイト小規模保育園給食調理、食育

食に関する保有資格

調理師、上級幼児食アドバイザー、上級食育インストラクターチーズプロフェッショナル、ティーコーディネーター

メディア掲載出演実績

なし

黒糖バナナケーキ

材料　小麦粉　　　120g バター　　　100g 黒砂糖　　　90ｇ卵　　　　　2個ＢＰ　　　　小２牛乳　　　　大２バナナ　　　2本レシピバターをホイップして白くなったら黒糖を少しずつ入れ混ぜる溶き卵も分け入れ、混ぜたらゴムベラに変え小麦粉とＢＰをふるって入れる、きるように混ぜ、途中で牛乳を入れるバナナ1本をつぶし入れざっくり混ぜたら、パウンド型に入れバナナ1本を立て半分に切り上に乗せる２２０℃のオーブンで４０分

調理時間

分

公開日

2021年4月3日

材料／2人分

作り方

ポイント