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Char
5.0 (521)
\ このレシピのシェフ /
100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
2018年よりシェアダインで活動。2019年に公式シェフに認定され、豊富な経験と安定した実績を評価いただき、安心してご依頼いただけるベテラン公式シェフとして活動中です。
以前の職歴
・第一生命保険相互会社 一般職
・新百合ヶ丘総合病院((株)エームサービス ) 勤務
・天才キッズクラブ(保育園)勤務((株)JFS)
・Good Osaji Life 料理教室 主催
食に関する保有資格
管理栄養士
中学・高等学校 教員免許(社会科)
食育栄養インストラクター
日本雑穀協会 雑穀エキスパート
日本味育協会 プロフェッショナルコース課程修了
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）
メディア掲載出演実績
『栄養と料理』2019年8月号/『料理王国』2019年8月/シェアダイン VOICE2020.1.8/シェアダイン VOICE コラム「痛風」2019.12.13/CoCoKARA NEXT 2019.12.18/livedoor NEWS 2019.12.18/excite 2019.12.18 『プレジデントBaby 2020年完全版』
おかゆのトッピングトリオ
身体をリセットしたいときの味方✨
お粥さんを炊いている合間に、ちゃちゃっと作り置いておくと頼りになります。
調理時間60分
公開日2023年11月22日
調理時間公開日材料／2人分
☆鶏むね挽肉
200g
☆醤油
大さじ３
☆砂糖
大さじ３
☆酒
大さじ１
◇高菜のお漬物
200g
◇ごま油
大さじ１
◇砂糖
大さじ１
◇醤油
大さじ１
◇鷹の爪（お好みで）
1本
♡さつまいも（1㎝角切り）
1本（200g）
♡水
200㎖
♡砂糖
大さじ３
♡醤油
大さじ1/2
作り方
1
☆「鶏そぼろ」鍋に全材料を入れ、汁気がなくなるまで煮詰めます。2
◇「高菜炒め」フライパンにごま油を引き、炒めて調味します。3
♡「さつまいもの甘煮」お鍋に全材料を入れ、形が崩れないように煮ます。ポイント
おかゆのトッピングトリオ
身体をリセットしたいときの味方✨
お粥さんを炊いている合間に、ちゃちゃっと作り置いておくと頼りになります。調理時間60分公開日2023年11月22日
調理時間公開日Char
5.0 (521)
\ このレシピのシェフ /
100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス
職歴
2018年よりシェアダインで活動。2019年に公式シェフに認定され、豊富な経験と安定した実績を評価いただき、安心してご依頼いただけるベテラン公式シェフとして活動中です。
以前の職歴
・第一生命保険相互会社 一般職
・新百合ヶ丘総合病院((株)エームサービス ) 勤務
・天才キッズクラブ(保育園)勤務((株)JFS)
・Good Osaji Life 料理教室 主催
食に関する保有資格
管理栄養士
中学・高等学校 教員免許(社会科)
食育栄養インストラクター
日本雑穀協会 雑穀エキスパート
日本味育協会 プロフェッショナルコース課程修了
🧑🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）
メディア掲載出演実績
『栄養と料理』2019年8月号/『料理王国』2019年8月/シェアダイン VOICE2020.1.8/シェアダイン VOICE コラム「痛風」2019.12.13/CoCoKARA NEXT 2019.12.18/livedoor NEWS 2019.12.18/excite 2019.12.18 『プレジデントBaby 2020年完全版』
材料／2人分
☆鶏むね挽肉
200g
☆醤油
大さじ３
☆砂糖
大さじ３
☆酒
大さじ１
◇高菜のお漬物
200g
◇ごま油
大さじ１
◇砂糖
大さじ１
◇醤油
大さじ１
◇鷹の爪（お好みで）
1本
♡さつまいも（1㎝角切り）
1本（200g）
♡水
200㎖
♡砂糖
大さじ３
♡醤油
大さじ1/2
作り方
1
☆「鶏そぼろ」鍋に全材料を入れ、汁気がなくなるまで煮詰めます。2
◇「高菜炒め」フライパンにごま油を引き、炒めて調味します。3
♡「さつまいもの甘煮」お鍋に全材料を入れ、形が崩れないように煮ます。ポイント
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