料理家 Char

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6,480 ~ 8,500円

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レパートリーが少ない(野菜類)
ライフスタイルにあった食事(生活習慣病)
レパートリーが少ない(和食)

自己紹介

3児の母。子どものPTA活動を通じて、もう少しだけ”役に立つお母さん”になりたいと考えるようになる。
ある日、「ミスター食育」こと服部幸應氏の講演を聴いたことをきっかけに、服部栄養専門学校に入学。老体に鞭打って栄養学を学び、卒業後は病院勤務の傍ら管理栄養士資格を取得。その後、保育園の給食室に勤務し、離乳食や幼児食、行事食についての経験もあります。
現在は、自宅で「小学生のための料理教室」を開き、子どもたちの「生きる力」を育む
お手伝いをしています

※小田急線沿線でのサービスを展開中です。

職歴

・第一生命保険相互会社 一般職
・新百合ヶ丘総合病院((株)エームサービス ) 勤務
・天才キッズクラブ(保育園)勤務((株)JFS)

保有資格

中学・高等学校 教員免許(社会科)
管理栄養士
食育栄養インストラクター
日本雑穀協会 雑穀エキスパート
日本味育協会 プロフェッショナルコース課程修了

メッセージ

成長期の子どもたちには、できるだけたくさんの“食”に関する経験をしてほしいと思っています。その経験は、子どもと外の世界をつなげてくれることでしょう。ごはんと上手に付き合うコツを身に着けたなら、なんだかいつも元気な自分でいられると思うのです。
食体験の場は「家庭」であることが大切です。ご家庭の日常のシーンに少しだけお邪魔して、みなさまの生活をグレードアップするお手伝いさせていただきたいと思います。

得意料理

家庭料理 おやつ

Charさんの得意料理

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Charさんの作り置き記録

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塩・糖・脂が気になったら。。。食事で積極的ア...

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家族が喜ぶ!バランスごはん

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家族が喜ぶ、養生ごはん

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野菜もたっぷり摂れるおかず

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家族が喜ぶ!バランスごはん

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家族が喜ぶ、養生ごはん

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野菜もたっぷり摂れるおかず

15 件のレビュー

2019年2月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

1歳の子供と一緒に食べられるおかずを中心にお願いしました。味の好みや好き嫌いを細かく指定しましたが、その通りに仕上げてくださり、子供も大人もおいしくいただいております。消費期限の目安やアレンジの仕方まで具体的に教えて下さり、とても参考になりました。お帰りになった後のキッチンはとてもきれいに片付いていて、最後まで素晴らしい対応をしていただきました。またぜひお願いいたします。

1.豆腐ハンバーグ
2.甘じょっぱ煮(星型にんじん入り)
3.カニ玉 甘酢あんかけ
4.タンドリーチキン(漬け込み)
5.根菜の豆乳ポタージュ
6.かぼちゃのふくめ煮
7.もやしとピーマンとコーンのサラダ
8.タコのマリネ
9.鮭とポテトのクリーミーグラタン
10.野菜たっぷり 鶏そぼろ
11.ほうれん草とさつま揚げの炒め物

2019年2月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

家族が笑顔で元気に過ごせるメニューをお願いしました。
おいしさもバツグンですが、さりげない気遣いやあたたかみのある笑顔で、さらに幸せ度が増すお料理をいつも作っていただき、ほんとうに感謝です。
レシピやアレンジメニューもたくさん教えていただき、ありがとうございました。
どれもこれも、おいしかったです。またお願いしたいです!

1.ミートソース
2.鮭のクリームソース
3.牛肉とごぼうのしぐれ煮
4.ポークピカタ
5.人参のしりしり
6.たらいもサラダ
7.春雨サラダ
8.タンドリーチキン(漬け込み)
9.ひじきの煮物
10.豚汁
11.ほうれん草とお揚げの煮びたし
12.エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め

2019年2月14日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

4歳と0歳の育児中のため、母乳に良いメニューを中心にお願いしましたがリクエスト通り薄めの味付けでまた娘が大好きなきのこをどのメニューにもたっぷり使っていただき、大満足です。

1.豆腐ハンバーグ(しいたけ入り)
2.甘じょっぱ煮
3.野菜たっぷり鶏そぼろ
4.鮭のクリーミーグラタン
(しめじ入り)※焼く前の状態
5.カニ玉(えのき入り)
6.かぼちゃのふくめ煮
7.れんこん餅
8.ほうれん草とえのきの胡麻和え
9.根菜の豆乳ポタージュ
10.タンドリーチキン※漬け込み
11.サラダチキン(下処理)
(12.えのきのバターソテー)

下の子の寝かしつけの間にテキパキと作っていただきました。とても気さくな方で楽しく会話もしながら、追加で何品か作っていただきました。

2019年2月6日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

家族の大事な時期に、愛情と栄養たっぷりの食事をお願いしました。
こちらの都合に合わせて時間調整もしてくださり、本当に助かりました。
あらかじめご提案いただいたメニューのほか、当日あった食材も柔軟に活用しながら
ボリュームたっぷりに仕上げていただきました。
アレンジレシピもたくさん教えていただき、とても参考になります!
作っていただいて嬉しく、食べて幸せになれるお料理をありがとうございました。

1.キノコソースでいただくハンバーグ
2.コンビーフの肉じゃが
3.酢鶏
4.ぶりの照焼
5.切干大根のサラダ
6.スタミナ納豆
7.芽キャベツとベーコンのソテー
8.ワカメとじゃこの酢の物
9.かぶのそぼろ煮
10.ほうれん草のタップリ胡麻和え
11.なめとこかぶの葉のおみそ汁
12.お庭の金柑と大根のなます

2019年1月25日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目の利用で、今回もボリューム満点なのに野菜たっぷりの大満足メニューを作っていただきました。
家にある食材でお願いしたところ、自分では思いつかなかったメニューや組み合わせで作っていただき、家族にも大好評でした。
今回もアレンジの方法や、調理のポイントなどをていねいに教えてくださり、キッチンも使う前よりキレイにしていただきました。
またぜひお願いしたいと思います。

1.豚肉と茄子のチーズ焼き
2.アクアパッツア(さわらといか)
3.豚肉のさっぱりおろし味噌かけ
4.豚肉と大根の手作り甘味噌煮
5.手作り柚子ぽん酢でいただく、牛肉の野菜巻き
6.イカとキャベツの塩麹炒め
7.鯖カレー
8.小松菜の梅おかか和え
9.ジャーマンポテト
10.ごぼうとキャベツのサラダ
11.しじみ汁

2019年1月22日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

2回目の利用で、今回も美味しいご飯をたくさん作っていただきました。

1.和風麻婆大根
2.鶏モモ肉のみぞれ煮
3.鯖と茄子のチーズグリル
4.小松菜とアサリのガーリック炒め
5.じゃこトマトとワカメの酢の物
6.香ばしエビ入りじゃがいも餅
7.人参とえのき茸のゴマ和え
8.ほうれん草とベーコンのキッシュ
9.キャベツとフワフワ玉子の炒めもの
10.卵スープ

保育園の給食を作られていたこともあり、具も我が家の3歳児に合わせたサイズで作っていただけました。

また、キッチンも、お願いする前よりキレイに掃除していただいてしまい、恐縮です。

2019年1月16日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

産後、里帰りしなかったので、家族に栄養ある食事をと思い、利用させていただきました。
赤ちゃんのお世話をしたり、少し寛いでいる横でテキパキと美味しいご飯をたくさん作ってくださいました。

1.ポテトのミートチーズ焼き(カレー味)
2.えのきと豆腐のオイスターソース炒め
3.手羽元の甘じょっぱ煮
4.南瓜のサラダ
5.ひじきの煮物
6.ほうれん草とコーンのナムル
7.鮭のXO醤
8.お味噌汁
9.ミートソース(トマト味)
10.かぼちゃの蒸しパン

メニューとそれぞれの消費期限も一覧にして説明してくださり、大変助かりました。

明るい方で適度に雑談もあり、コンパクトだけど使いやすいキッチンと言っていただけたのが、じわりと嬉しかったです。

2019年1月15日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

「野菜たっぷりのボリューミーな食事」というリクエストで、家族4人でたっぷり3日分くらい食べられそうな、12品ものメニューを作っていただきました。
急なリクエストにも笑顔でご対応いただき、感謝です。
どれも最高においしく、カボチャ嫌いの長男が「これなら食べられる!」とバクバク食べていました。
アレンジメニューも教えていただいたので、楽しみながらいただきます。
またお願いしたいと思います。ありがとうございました。

1.鶏ムネ肉の野菜巻き
2.八宝菜
3.サバのトマトソース煮
4.イカとサトイモの煮物
5.あらめの煮物
6.ほうれん草ともやしのナムル
7.ブロッコリーの炒め物
8.チヂミ
9.白菜のおかか和え
10.プルコギ
11.中華スープ
12.夏ミカンのジャム

2018年12月1日

★★★★4.0

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

有難うございました

2018年11月28日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

冷蔵庫のものも使いながら手際よく作って頂きました!
またお願いしたいと思います。

1.鶏団子の甘酢あんかけ
2.鮭と玉ねぎの梅だし煮込み
3.保育園の麻婆豆腐
4.鶏そぼろ四色丼
5.豆乳クリームスープ
6.ブロッコリーのふんわりカニ玉のせ
7.切干大根の煮物
8.野菜の蒸し浸し
9.レンコン餅
10.キャベツとひじきのツナサラダ
11.りんご寒天ゼリー

2018年11月27日

★★★★4.0

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

家内が糖尿病で退院し病院食を作れる人を探してたら、シェアダインさんが即、対応してくれて大変助かった。

2018年11月27日

★★★★4.0

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★

買い物の代行を気軽にに引き受けてくださり、大変助かった。

2018年11月8日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

月曜日の朝、留守対応にてお願いしました。短い時間の打ち合わせて、リクエストを超えた心遣いに満ちたお料理を作ってくださいました。どのお料理も、作りそうでなかなか作らないメニューで、お味もとてもお上品で家族に大好評でした。
今回子供の体調が優れず、急遽消化に良いものをリクエストしました。煮物系が特に美味しく、子供が普段食べない根菜をよく食べていたのが印象的です。またりんごのコンポートも子供が毎日リクエストしてくるくらい好評でした。またよろしくお願いいたします!
===========
・鶏肉と南瓜のコーンクリームスープ
・なすとエリンギのさっぱり煮浸し
・ブロッコリーとツナのサラダ
・ブロッコリーとふんわり卵のトマトソースがけ
・4種のきのこのマリネ
・根菜の和風煮物
・れんこん餅
・リンゴ煮
・鯵のみりん醤油漬け
・ブリの酒粕漬け
・豚ヒレ肉の醤油漬け
・豚肉と豆苗の炒め物

2018年10月20日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

全てが期待以上で、最高でした!
charさんにお任せで、ママ友パーティーメニューをお願いしました。子供が喜ぶ細やかな工夫を、沢山施してくださいました。
ミートローフにチーズで顔を描いてくれたり、charさんがご持参くださった可愛いハロウィンのピックを飾ってくれたりして、ハロウィン仕様の可愛いメニューに、子供たちは大喜びでした!
子供たちが自分で作って焼くピザも用意してくださり、パーティーはおかげさまで大盛り上がりでした。
可愛いお品書きもご用意いただき、嬉しかったです。是非またよろしくお願いします!