Name: 塩漬け豚肉🐖と やわらか キャベツのオイルスパゲティ
Yield: 2

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※恐れ入りますが現在、単発でのご予約でお受けさせていただいております🍳 ※スケジュール開いてない日時でもお対応出来る場合ございます。チャットにてお問い合わせください。 ※素材と向き合い丁寧に調理させていただくので品数多くなく3h・7〜8品くらいになります。東京郊外 1975年生まれカフェ勤務と独学で料理を学びなが7カ国の海外旅行の経験から外国の料理に興味を持ちその後、【いろいろな国のおうちごはん】をイメージして作る料理店で 10年、ディレクション・調理・メニュー開発に携わりました。 2021年より調理の仕事の幅を広げたく東京各所で出張料理等の活動を開始。〈食いしんぼーなので〉もちろんお肉もお魚も大好きですがお野菜がもっと大好きです「食べるは楽しい!」をお伝えできたら嬉しいです。『お料理好きだけど、、、自分のお料理ばっかり飽きちゃったぁ』『お仕事大変でちゃんとしたゴハン食べられないよーっ』『ちょっとずつ色んな物が食べたいよーっ』『おいしく食べて体も心もキレイにーっ』そんなみなさまのいつものおうちの日常のなか【食】で非・日常を感じてもらえるお手伝いをさせてもらいたいです。 Instagram : https://www.instagram.com/popo.kitchen.labo でもいろいろなお料理postしてます🍳 ◇新型肺炎COVID-19感染防止対策について◇ ・外出時のマスクの着用・フィジカルディスタンスの確保・公共交通機関の混雑時を避けての利用〈お客様のご自宅にお伺いする際〉・入室時の手洗い、うがい・入室から退室までのマスクの着用お客様に安心していただけるよう、できる限りの対策をさせていただきますのでどうぞよろしくお願い致します。

職歴

2005〜2009 カフェ調理・仕込み主任 2009〜2020 多国籍料理店調理・運営 2021〜漢方内科・調布つゆくさ医院の業務に携わりながら神田・手と花などで出張料理の活動開始

食に関する保有資格

調理師免許

メディア掲載出演実績

塩漬け豚肉🐖とやわらか　　　キャベツのオイルスパゲティ

調理時間

分

公開日

2021年5月11日

材料／2人分

作り方

ポイント