野菜たっぷりラタトゥユひろポンシェフのレシピ

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ひろポン

デビュー

\ このレシピのシェフ /

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初めましてひろポンです趣味は自転車乗りと釣り温泉などが好きですね旅行先で写真を撮ったり楽しんでます。性格が温厚過ぎて皆にいじられる事もあるますよ。よろしくお願いします。

職歴

黒門燈懐石川端割烹車屋すし柴山蕎麦居酒屋蔵の桜

食に関する保有資格

調理師免許東京都ふぐ調理師免許

メディア掲載出演実績

なし

野菜たっぷりラタトゥユ

・トマト缶(カット) 1缶・にんにく　1カケ・ニンジン 50g ・玉葱　60g ・ズッキーニ　50g ・里芋　50g ・茄子　1本　・ローリエ　1枚　　<レシピ> コンソメ　大3ハイ、　酒　100cc、　砂糖　50g 醤油　50cc 水分が　亡くなるまで　煮詰める仕上がりに　塩で　味を整える。

調理時間

分

公開日

2021年5月31日

材料／2人分

作り方

ポイント