Name: 和会席八寸（カスタムメイド・フリープラン）
Yield: 2

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まり

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アトピーと喘息を持って生まれた虚弱体質。学生時代は極度の低血糖症と低体温で、何度も倒れるなど、健康からは遠かった私が、食べ物の力で元気になりました。皆さんの大切な人達にも、ずっと健やかでいてほしいと願い、SHAREDINEのchefになりました。どうぞよろしくお願いいたします(^-^)

職歴

軽井沢宿泊施設　洋食調理　ホテル　和食調理（料理長） NHK、朝日カルチャーセンター料理講師、メニュー考案、調理指導など　

食に関する保有資格

調理師マクロビオティックインストラクター（師範）ナチュラルフード・デトックスアドバイザー漢方薬膳アドバイザー食品衛生責任者

メディア掲載出演実績

和会席八寸（カスタムメイド・フリープラン）

調理時間

分

公開日

2022年5月20日

材料／2人分

作り方

ポイント