キャベツのシュウマイみゆきシェフのレシピ

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みゆき

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100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

　幼い頃より母の手伝いで料理をしてきました。将来はパティシエになる！　と思いお菓子作りが趣味な幼少期を過ごします。成長するにつれ料理全般に興味が出てきたため、基礎からしっかり学ぶために専門学校に入り栄養士となりました。今でもお菓子作りが大好きです。と同時に乳児食や今流行りのキャンプ飯なども得意です。ご希望に添えるお料理を提供できるかと思います。よろしくお願いいたします。

職歴

保育園の栄養士として7年勤務しております。今も現役で、今年で8年目になります。離乳食、幼児食、食育に自信があります。よろしくお願いいたします。

食に関する保有資格

栄養士

メディア掲載出演実績

キャベツのシュウマイ

【材料：約5人分】キャベツ　200g　豚挽き肉　160g　玉ねぎ　60g　片栗粉　10g にんにく　3ｇ　しょうが　3g　ごま油　5g　塩　少々【作り方】 ①:キャベツを千切りにして柔らかく茹でる。絞って水気を取っておく。 ②:玉ねぎ・にんにく・しょうがをみじん切りにする。 ③:ボールに②と豚挽き肉・塩・ごま油を入れよく捏ねる。 ④:③に片栗粉を入れさらに捏ねる。 ⑤:①と④を10等分にする。 ⑥:肉だねを丸めてキャベツを周りにつける。 ⑦:20分～25分ほど蒸して完成。

調理時間

分

公開日

2022年6月9日

材料／2人分

作り方

ポイント