Name: ブロッコリーのアーモンド辛子おひたし
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ブロッコリー 1株; アーモンド 10〜20粒; 練り辛子 2〜3cm; めんつゆ 大さじ1〜2; 酢 小さじ1

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れい

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日々の活力や癒しとなる毎日のお食事のこと、お客様の生活スタイルやお好みに寄り添ったものをお作りできたらと思っております。些細なことから、ご希望・ご相談、お気軽にお申し付けくださいませ˘ ˘

職歴

●飲食店調理勤務 (惣菜店・タイ料理・スパイス料理) ●シェアダイン歴2年

食に関する保有資格

食品衛生責任者

メディア掲載出演実績

ブロッコリーのアーモンド辛子おひたし

作り置き

お弁当

#ブロッコリー

#作り置き

箸休めによい一品です^ ^

調理時間

15分

公開日

2023年11月21日

材料／2人分

ブロッコリー

1株

アーモンド

10〜20粒

練り辛子

2〜3cm

めんつゆ

大さじ1〜2

酢

小さじ1

作り方

ブロッコリー→小房に分ける。アーモンド→細かく刻む。

＜調味料＞をボウルに全て入れ、からしを溶かすように混ぜる。

ブロッコリーを塩茹でし、熱いうちにアーモンドと調味料と共に和える。

ポイント