Name: 鯖缶と炒り卵の青じそ春巻き
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鯖味噌煮缶 1缶; 卵 2個; 青じそ 10枚; 春巻きの皮 6〜8枚; ピザチーズ(スライスチーズでも) 適量; 水 大さじ1; 片栗粉 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 塩 ひとつまみ; 揚げ油 適量

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れい

5.0 (84)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

日々の活力や癒しとなる毎日のお食事のこと、お客様の生活スタイルやお好みに寄り添ったものをお作りできたらと思っております。些細なことから、ご希望・ご相談、お気軽にお申し付けくださいませ˘ ˘

職歴

●飲食店調理勤務 (惣菜店・タイ料理・スパイス料理) ●シェアダイン歴2年

食に関する保有資格

食品衛生責任者

メディア掲載出演実績

鯖缶と炒り卵の青じそ春巻き

おもてなし料理

#春巻き

#簡単

簡単で、お子様から大人まで食べやすい1品です^ ^

調理時間

30分

公開日

2023年11月22日

材料／2人分

鯖味噌煮缶

1缶

卵

2個

青じそ

10枚

春巻きの皮

6〜8枚

ピザチーズ(スライスチーズでも)

適量

水

大さじ1

片栗粉

大さじ1

砂糖

小さじ1

塩

ひとつまみ

揚げ油

適量

作り方

卵→大きめの炒り卵をつくる。鯖缶→鯖を適当な大きさにほぐす。水と片栗粉を混ぜて水溶き片栗粉を作る。

春巻きの皮に具材を全て乗せて巻く。水溶き片栗粉で端をとめる。

※チーズは春巻き1個につき、ピザチーズの場合ひとつまみ、スライスチーズの場合1/2枚が目安♪

フライパンに油を1cm程ひき中火にかける。油が温まったら春巻きを片面ずつきつね色になるまで揚げる。

ポイント

鯖缶と炒り卵の青じそ春巻き

おもてなし料理

#春巻き

#簡単

簡単で、お子様から大人まで食べやすい1品です^ ^

調理時間

30分

公開日

2023年11月22日

れい

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職歴

●飲食店調理勤務 (惣菜店・タイ料理・スパイス料理) ●シェアダイン歴2年

食に関する保有資格

食品衛生責任者

メディア掲載出演実績

材料／2人分

鯖味噌煮缶

1缶

卵

2個

青じそ

10枚

春巻きの皮

6〜8枚

ピザチーズ(スライスチーズでも)

適量

水

大さじ1

片栗粉

大さじ1

砂糖

小さじ1

塩

ひとつまみ

揚げ油

適量

作り方

卵→大きめの炒り卵をつくる。鯖缶→鯖を適当な大きさにほぐす。水と片栗粉を混ぜて水溶き片栗粉を作る。

春巻きの皮に具材を全て乗せて巻く。水溶き片栗粉で端をとめる。

※チーズは春巻き1個につき、ピザチーズの場合ひとつまみ、スライスチーズの場合1/2枚が目安♪

フライパンに油を1cm程ひき中火にかける。油が温まったら春巻きを片面ずつきつね色になるまで揚げる。

ポイント

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