Name: うずら卵と椎茸のおこわ
Yield: 2
Ingredients: 椎茸 1パック; うずら卵 10個程; ツナ缶 1缶; もち米 1合; 米 1合; しょうゆ 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 ふたつまみ; ごま油 大さじ1

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SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

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れい

5.0 (84)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

日々の活力や癒しとなる毎日のお食事のこと、お客様の生活スタイルやお好みに寄り添ったものをお作りできたらと思っております。些細なことから、ご希望・ご相談、お気軽にお申し付けくださいませ˘ ˘

職歴

●飲食店調理勤務 (惣菜店・タイ料理・スパイス料理) ●シェアダイン歴2年

食に関する保有資格

食品衛生責任者

メディア掲載出演実績

うずら卵と椎茸のおこわ

おもてなし料理

お弁当

#炊き込みご飯

台湾の油飯をイメージしたおこわです^ ^

調理時間

分

公開日

2023年11月24日

材料／2人分

椎茸

1パック

うずら卵

10個程

ツナ缶

1缶

もち米

1合

米

1合

しょうゆ

大さじ1

酒

大さじ1

砂糖

ふたつまみ

ごま油

大さじ1

作り方

もち米・米→研いで浸水、椎茸→軸は手で割き、かさは薄切りにする。ツナ缶→汁気を切る。　

炊飯器にもち米・米・水430ml・調味料・ツナ缶・椎茸の軸を入れて混ぜる。

うずら卵・椎茸を乗せて炊飯する。

炊き上がったら全体を混ぜ、お椀に盛っていりごまをふる。

ポイント

うずら卵と椎茸のおこわ

おもてなし料理

お弁当

#炊き込みご飯

台湾の油飯をイメージしたおこわです^ ^

調理時間

分

公開日

2023年11月24日

れい

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職歴

●飲食店調理勤務 (惣菜店・タイ料理・スパイス料理) ●シェアダイン歴2年

食に関する保有資格

食品衛生責任者

メディア掲載出演実績

材料／2人分

椎茸

1パック

うずら卵

10個程

ツナ缶

1缶

もち米

1合

米

1合

しょうゆ

大さじ1

酒

大さじ1

砂糖

ふたつまみ

ごま油

大さじ1

作り方

もち米・米→研いで浸水、椎茸→軸は手で割き、かさは薄切りにする。ツナ缶→汁気を切る。　

炊飯器にもち米・米・水430ml・調味料・ツナ缶・椎茸の軸を入れて混ぜる。

うずら卵・椎茸を乗せて炊飯する。

炊き上がったら全体を混ぜ、お椀に盛っていりごまをふる。

ポイント

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