料理家 ともえ

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6,480 ~ 11,880円

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お子様が喜ぶレパートリーが少ない
年齢にあった食事(育脳・食育)
栄養バランスについて

自己紹介

幼い頃から料理に興味を持ち、母が何でも出来るようにと台所にいる母の横に立ち料理を教えてもらっていました。
大人になってからは更に食の大切さに気づき、食に関わる仕事がしたいと考え、シェアダインでの活動を始めました。シェアダインでのお仕事に今はやりがいを感じています。
人が好きなので接客業で得た知識等も役立てて行きたいです。どんな方でも打ち解けるのが早い方で、話しやすいと思います。
お料理の下処理方法や調理方法も興味がある方は作りながらお教え致します。どうぞ宜しくおねがいします。

職歴

洋服の販売員として勤務し、
その後アウトドアショップで勤務。
百貨店の販売員をしています。

保有資格

病院食の調理経験、カフェでのアルバイト経験あり。

メッセージ

食べる物は添加物がなるべく入らない様に休みの日はパンを手作りしています。粉や調味料、お米等も地産であり無農薬な物であったら理想ですが、自分が出来る範囲でなるべく手作りを心がけたいのと同時に手作りの良さを広めたいと思っています。作る工程もお伝えして行きます!

得意料理

休みの日に手作りのパンを作っています。家庭料理全般、塩肉じゃがなど。ご家庭にある冷蔵庫の中の物でメニューを考えられます。

ともえさんの得意料理

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ともえさんの作り置き記録

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離乳食後の子供と食べる旬の作り置き✩.*˚

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ほうれん草のタルト

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離乳食後の子供と食べる旬の作り置き✩.*˚

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ほうれん草のタルト

5 件のレビュー

2019年3月18日

★★★★★4.7

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

2019年3月7日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

9ヶ月の娘(離乳食後期)と、旦那•私向けに栄養バランスのよい食事を、ということで勉強も兼ねて利用させてもらいました。

メニューについては事前にチャットで打合せが済み、安心して当日お願いするこてができました。
お料理中は、皮の剥き方のアドバイスや、日々のお料理のアイディア、調理器具の新しい活用方法(!?︎)を教えてもらったりと、とても濃く楽しい3時間になりました。
仕上がったお料理に、旦那はウマイを連発、娘も手掴みでパクパク食べていました。同じ材料調味料なのにこうも違うのか...。

✩.ほうれん草とカジキマグロの白和え
✩.ほうれん草とカジキマグロ、チーズ、豆腐のサラダ
✩.ほうれん草、豆腐、じゃがいものお味噌汁
✩.里芋とシラスのお焼き
✩.サツマイモ、チーズ入り蒸しパン
✩.ひじきとツナ、グリンピースの煮物
✩.お好み焼き
納豆入り
カジキマグロ入り
✩.鶏ひき肉のトマトバーグ

またお願いしたいです。ありがとうございました☆

2019年2月16日

★★★★4.3

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★

コミュニケーション★★★★★

直前のお願いにも関わらず、とても親切、丁寧にご対応いただきました。
メッセージで、大量にある野菜の使い方などを教えていたたき、勉強になりました。カレー味の物とキャベツ入りクッキーは子供の口にあわなかったので、残念でした。
遠方まで、朝早くからありがとうございました。

2019年1月31日

★★★★★4.7

味付け★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

買い物代行および以下の8品を作っていただきました。
メニューは独創性もあり、特に納豆パンは衝撃でした。
納豆のねばりけや風味は無くなり、素朴な感じのパンになっていました。
もうすぐ2歳になる娘が夢中になって食べました。

他のメニューの食べ方や食材のアドバイスをいただき、ありがとうございました!

☆ミルク餅
☆納豆パン
☆里芋の煮物(味噌味)
☆小松菜と豆腐、キノコの汁物
☆タラと小松菜、トマトのグラタン(練りゴマ味)
☆豆腐入りハンバーグ(トマト味)
☆切り干し大根、油揚げのツナ炒め
☆じゃがいも餅(チーズ、しらす入り)

2018年12月6日

★★★★★5.0

味付け★★★★★

品数や献立の組み合わせ★★★★★

コミュニケーション★★★★★

バタバタしていた週で、ほぼ当日のおまかせでお願いしました。朝の9時からご対応くださり、当日はとても丁寧に、柔軟にご対応いただくことができて安心しました。
また大量にあったキビナゴが使いこなせなかったのですが、フライにした後マリネにしていただき、とっても美味しくいただきました。子供がぺろっと数匹食べて嬉しかったです。また手作りのきな粉クッキーが甘さ控えめて嬉しく、しっとり美味しくて子供と一緒におやつにいただきました!またぜひお願いいたします。