本格的スパイスカレー増村かほシェフのレシピ

SHAREDINE（シェアダイン）は、日本最大級の出張シェフサービスで、管理栄養士から一流レストラン出身シェフまで6,000名のシェフが登録しています。1回8,800円（交通費・税込）からご利用可能です。定期サブスクリプションサービス（月2〜4回）も提供しています。妊活・産前産後・離乳食・生活習慣病/ダイエット・筋トレ・糖尿病まで食卓のニーズに合わせた献立提案・食材買出し・訪問調理・レシピ共有まで行います。

レシピをシェアする

増村かほ

4.8 (102)

\ このレシピのシェフ /

100万食突破！国内最大級の出張シェフサービス

ライフスタイルコーディネーターとして料理家やヨガ講師、ライターの活動をしています。日々、食と向き合い、１人1人の体質や食のこだわりに合わせた料理をご提案、ご提供いたします。普段食べられないような家庭的創作料理の数々を召し上がっていただきたいです。そんな創作料理の簡単料理教室もやってます。詳しくはプランをご確認ください。 ※パーティの料理も承ります。詳しくはお問い合わせください。 ※最近、ありがたいことに多数の幼児向け食のリクエストをいただきます。ですが幼児食に特化しておりませんため、リクエストの際はご了承の上、ご連絡ください。 ※2日前以降のご予約は充分なサービスのご提供ができないと判断し、スケジュールが空いていたとしても基本的にはご予約承っておりません。相談は可能です。ご理解ください。 Instagram　https://instagram.com/lifestyle_kaho HP　https://kahomasumura.data.blog/ 🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講済(2025年前期)

職歴

食に関する保有資格

オーガニックアドバイザースーパーフードプランナー食生活アドバイザーオーガニック野菜アドバイザーマクロビオティックマイスター香辛料アドバイザー　食品衛生責任者　🧑‍🍳シェアダイン衛生研修受講完了（2024）

メディア掲載出演実績

https://vegewel.com/ja/style/author/masumura

本格的スパイスカレー

マスタードシードオイル　赤唐辛子　シナモン　グローブ　カルダモン　ローリエをテンパリング。ニンニク　生姜　玉ねぎを炒める。ヒング　パプリカp ターメリックp コリアンダーp クミンp 塩を炒める。トマトを加える。茹でたトゥールダル　茹で汁　茹でて粉砕した高菜も一緒に炒める。ソイホエー　塩　胡椒をくわえてさらに炒める。

調理時間

分

公開日

2022年5月21日

材料／2人分

作り方

ポイント