シェアダイン
Maya

4.8 (11)

東京都 世田谷区駒沢

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

8,800円〜(交通費・税込み)

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Mayaシェフが提供中のプラン


Mayaシェフの情報

一食一食の大切さを食べることを楽しみながら感じられる料理作りを心がけています。
現在レストランでの勤務がメインとなり、フリーのご予約枠がありません。あらかじめ日時をご相談いただいた方に、指定のお時間でご予約枠を作成させていただいております。予約枠が空いていても、お受けすることができませんので、あらかじめご了承ください。 ※現在表示されているご予約枠は、すでにご相談いただいている方専用になります。ご注意ください。 新規でご利用をご検討いただける際は、お手数ですが、いったんメッセージにてご連絡いただけますと幸いです。 料理をしていると時間を忘れて没頭してしまうくらい料理が好きでこの道に入りました。みなさんの食が豊かになるお手伝いができれば幸いです。掲載しているメニューは一例ですのでリクエストなどございましたら、なるべく添えるように対応させていただきます。お時間帯、対応エリアは目安ですので、対象時間外、エリア外の方もお気軽にメッセージを頂ければ幸いです。別に仕事をしている関係で、土日祝日のみ対応となります。シェフ活動を開始したばかりですので、できるだけご希望の品数がんばらせていただきますが、多すぎる場合はご相談させていただくかもしれません。メニューに記載の品数を目安にご検討いただけますと幸いです。 (7〜8品程度)まずはお気軽にご相談ください。 ※仕事の都合上、事前のやり取りの際のご返信に少しお時間を頂戴します。できる限りスムーズな対応をこころがけますが、メニュー作成などお時間かかる場合もございます。ご了承ください🙇
職歴フレンチのビストロで調理師として7年ほど勤務
食に関する保有資格ソムリエ資格
メディア掲載出演実績ビストロ・コンフル在籍時の取材 ・食器プロ  https://shokki-pro.com/media/magazin/vol_3/ ・news every 2017年9月8日放送回 https://s.kakaku.com/tv/search/keyword=%E4%BA%95%E5%8E%9F%E6%91%A9%E8%80%B6/ ・dancyu 東京で10年 コンフルの回 ・モデルプレス 2018年10月10日 https://www.gnavi.co.jp/dressing/article/21918 ・世田谷区民ニュース 2020年4月9日 https://kumin.news/setagaya/my_news/show/63la2Qwx14
Mayaシェフの得意料理
煮込み料理。ローストビーフ。洋食全般。
8件のコメント付きレビュー

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

今回は以下のメニューを作っていただきました。 ①唐揚げ タンドリーチキン風 ②バターチキンカレー ④夏のポトフ ⑤鱈とカリフラワーのフリット ⑤麻婆茄子 ⑥鶏むねハムとブロッコリー、じゃがいものサラダ バジル風味 ⑦カブと油揚げのさっと煮 ⑧ごぼうのフリット カレーとカレー風味の唐揚げ、子どもは大喜びでした。スパイスが効いていました。

2023年06月24日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

今回は以下のメニューを作っていただきました。 ①ハンバーグ ②ラタトゥイユ(ハンバーグのソースの代わり) ③ショートパスタ レモンクリームソース ④タコとじゃがいものサラダ ⑤豚肉とキノコの蒸し焼き ⑥豚肉と筍の春巻き8本  ⑦鶏もも肉とブロッコリーの蒸し焼き ⑧豚ときゅうりのピリ辛炒め ⑨蒸しなすのレモンナンプラーだれ リクエストにもこたえていただき、毎食おいしく頂いています。

2023年06月24日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

①タコ、旬の豆ポテトサラダ ②アスパラのポタージュ③鶏のガランティーヌ④鱈のポワレ タプナードソース ⑤ローストビーフ ⑥鯛のリゾット ⑦チェリーのクラフティを調理していただきました!旬の食材をふんだんに取り入れていただき、子連れでなかなか行けないレストランの味を楽しめました。メニュー相談の段階からとてもきめ細かく、食材リストも分かりやすく大変ありがたかったです。また機会がありましたら是非お願い致します!

2023年06月04日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

今回もおいしいメニューをありがとうございました。 定番の料理から、素人では思いつかない食材を組み合わせのメニューまでバラエティに富んでおり、毎回楽しみです。

2023年04月15日
Mayaシェフのレシピ