シェアダイン
みと

5.0 (12)

神奈川県 川崎市中原区下沼部

お気に入りのシェフを定期で利用したい方

時間帯
7:00〜12:00
12:00〜17:00
17:00〜22:00

8,800円〜(交通費・税込み)

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みとシェフが提供中のプラン


レビューを書いてくれる方限定!! ~お得なプラン~

真夏にピッタリのイタリア飯!!! これから真夏に向けてさっぱりかつ、栄養価抜群のお料理を提供いたします! 本格的なイタリア料理、日々の作り置き、 ビストロ等です。 下記、メニューの一例ですが様々なイタリア料理、ビストロ料理、和食を作れますのでご要望があればお気軽にご連絡下さい!!! ------メニューの一例----- 【冷たい前菜】 ・とうもろこしの冷製スープ ・ジャガイモの冷製スープ ・かぼちゃの冷製スープ ・夏野菜のフリッタータ ・鶏もも肉のカチャトーラ ・ガランティーヌ (鶏肉にドライトマト巻きました) 【暖かい前菜】 ・アンチョビとブロッコリーのアヒージョ ・夏野菜のミネストローネ ・スッパリ ・ポルケッタ 【パスタ】 ★は冷製と温製どちらもできます。 ・ボロネーゼ ・カルボナーラ ★ ・大葉のジェノベーゼ(冷製) ・トマトのカッペリーニ(冷製) ・ボンゴレビアンコ★ ・ポルパッティ ・ボスカイオーラ ・ペペロンチーノ(例:しらす、 ・ペッシェドーロ(魚介のトマトパスタ) ・アマトリチャーナ 【メイン】 ・イタリアのソーセージ   (ハーブとニンニクが効いてます‼︎) ・牛肉のロースト ・豚肉のロースト ・鶏肉のロースト(ローズマリー、タイム) ・タリアータ ・アクアパッツァ ・ブロデット(アクアパッツァのトマトベース版) ・煮込みハンバーグ ・イタリアの水餃子 【デザート】 ・イタリアプリン(ローマの本格です。) ・パンナコッタ  (生チョコ、抹茶、キャラメル、黒胡麻etc) ・ガトーショコラ ・レモンタルト ・チーズケーキ ・バスク風チーズケーキ

8,800 円(交通費・税込み)

4時間

みと

5.0 (12)

みとシェフの情報

私自身、中学3年の時に初めてチャーハンを作った時から料理人としての道がスタートしました。 世界各国の料理に触れていくうちに、 料理の素晴らしさ、美味しい物は沢山あるのに 美食の頂点であるミシュランはどのような味なのか、どうやったら獲得できるのかひたすら ミシュラン目指し打ち込んできました。 挫折した事、辛かった事沢山ありますが、 やはり"食事をする楽しさ"を皆様に伝えたく 料理を届けます。
初めまして‼︎ 水戸大喜と申します。 はじめに、私の高校が食の専門学校でしたので 社会人経験と合わせ計9年のシェフ経験がございます。 皆様、1人1人に楽しく、楽しみな食を食べて貰いたいので是非僕の培ってきた技術を、知識を食べてください!! もしよかったら、インスタグラムにもお料理乗せてのでみてください!! https://instagram.com/mitonandesu?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
職歴イタリアレストラン・ビストロにて7年 ホテルキッチンスタッフにて3年
食に関する保有資格調理師免許
メディア掲載出演実績ぐるなび。(ゴチになります)
みとシェフの得意料理
イタリア郷土のお菓子 イタリア料理全般 ビストロ料理 和食
10件のコメント付きレビュー

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

リピートで利用させていただいております。 シェフ自身もとても気さくな方で、コミュニケーションもたくさん取ってくれるので、お料理の相談がしやすく、助かっています。 いつもありがとうございます。

2023年11月26日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

いつもお世話になっていますが、 甘いデザートもとても美味しいのでおすすめです。材料費もこちらの予算を考慮しながら、自宅にある余り物食材を使ってくださるので、大変助かっております。ありがとうございます

2023年11月26日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

いつもお世話になっています。 和洋中、どのジャンルのお料理も大変美味しく、シェフならではのレシピで、家族みんな大満足です。

2023年11月26日

5.0

味付け : 5.0

品数や献立の組合せ : 5.0

コミュニケーション : 5.0

今回初めて、みとシェフに出張料理を依頼させていただきました。 事前の連絡もスムーズ且つ丁寧で、安心した状態で当日を迎えることができました。 また、当日も沢山ヒアリングをしていただき、ご相談させていただいた上で、祖父母の減塩のお料理メニューを考案していただけました。食材は自宅に残った余物の素材を使っていただけましたので、予算的にも抑えることができ、大変助かりました。 お料理に関しても、どちらも非常に美味しく大変満足しております。減塩食を心がけて私も日々作っておりましたが、メニューが固まりがちでしたので、バラエティーに富んだレシピで祖父母も大変喜んでおりました。 また利用させていただきたいと思います。 どうも有り難うございました。

2023年11月02日