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サービス提供時間:4時間
真夏にピッタリのイタリア飯!!! これから真夏に向けてさっぱりかつ、栄養価抜群のお料理を提供いたします! 本格的なイタリア料理、日々の作り置き、 ビストロ等です。 下記、メニューの一例ですが様々なイタリア料理、ビストロ料理、和食を作れますのでご要望があればお気軽にご連絡下さい!!! ------メニューの一例----- 【冷たい前菜】 ・とうもろこしの冷製スープ ・ジャガイモの冷製スープ ・かぼちゃの冷製スープ ・夏野菜のフリッタータ ・鶏もも肉のカチャトーラ ・ガランティーヌ (鶏肉にドライトマト巻きました) 【暖かい前菜】 ・アンチョビとブロッコリーのアヒージョ ・夏野菜のミネストローネ ・スッパリ ・ポルケッタ 【パスタ】 ★は冷製と温製どちらもできます。 ・ボロネーゼ ・カルボナーラ ★ ・大葉のジェノベーゼ(冷製) ・トマトのカッペリーニ(冷製) ・ボンゴレビアンコ★ ・ポルパッティ ・ボスカイオーラ ・ペペロンチーノ(例:しらす、 ・ペッシェドーロ(魚介のトマトパスタ) ・アマトリチャーナ 【メイン】 ・イタリアのソーセージ (ハーブとニンニクが効いてます‼︎) ・牛肉のロースト ・豚肉のロースト ・鶏肉のロースト(ローズマリー、タイム) ・タリアータ ・アクアパッツァ ・ブロデット(アクアパッツァのトマトベース版) ・煮込みハンバーグ ・イタリアの水餃子 【デザート】 ・イタリアプリン(ローマの本格です。) ・パンナコッタ (生チョコ、抹茶、キャラメル、黒胡麻etc) ・ガトーショコラ ・レモンタルト ・チーズケーキ ・バスク風チーズケーキ
みとのシェフ情報
食に関する保有資格
調理師免許
対応エリア
港区文京区江東区品川区目黒区大田区世田谷区渋谷区横浜市青葉区横浜市都筑区川崎市川崎区川崎市幸区川崎市中原区川崎市高津区川崎市麻生区
職歴
イタリアレストラン・ビストロにて7年 ホテルキッチンスタッフにて3年
みとの料理例
メディア掲載出演実績
ぐるなび。(ゴチになります)
10件のコメント付きレビュー

リピートで利用させていただいております。 シェフ自身もとても気さくな方で、コミュニケーションもたくさん取ってくれるので、お料理の相談がしやすく、助かっています。 いつもありがとうございます。

いつもお世話になっていますが、 甘いデザートもとても美味しいのでおすすめです。材料費もこちらの予算を考慮しながら、自宅にある余り物食材を使ってくださるので、大変助かっております。ありがとうございます

いつもお世話になっています。 和洋中、どのジャンルのお料理も大変美味しく、シェフならではのレシピで、家族みんな大満足です。
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