辿り着きました…これぞニューヨークチーズケーキ🧀 みとシェフのレシピ

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みと

5.0 (12)

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初めまして‼︎ 水戸大喜と申します。はじめに、私の高校が食の専門学校でしたので社会人経験と合わせ計9年のシェフ経験がございます。皆様、1人1人に楽しく、楽しみな食を食べて貰いたいので是非僕の培ってきた技術を、知識を食べてください！！もしよかったら、インスタグラムにもお料理乗せてのでみてください！！ https://instagram.com/mitonandesu?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==

職歴

イタリアレストラン・ビストロにて7年ホテルキッチンスタッフにて3年

食に関する保有資格

調理師免許

メディア掲載出演実績

ぐるなび。（ゴチになります）

辿り着きました…これぞニューヨークチーズケーキ🧀

--材料-- ・ビスケット　　　　　120g ・溶かしバター　　　　60g ・クリームチーズ　　　400g ・グラニュー糖　　　　120g ・サワークリーム　　　200g ・(生クリーム・ヨーグルト各100g) ・全卵　　　　　　　　2個・コーンスターチ　　　大さじ2 (20g) ・バニラエッセンス適量 --下準備-- ・型　18センチ・オーブン180° 20分焼きます --作り方-- ・ビスケットを砕き、溶かしたバターを加えて、ロボクープで細かく回します。・型にオーブンシートを引き詰めて、砕いたビスケットを引き詰めます。・クリームチーズと、グラニュー糖をボールで混ぜて、サワークリーム、全卵、コーンスターチ、バニラエッセンスを全て加えて、型に流してやきます。・オーブン180° で焼く20分程。。最高のチーズケーキできあがりです🎂

調理時間

分

公開日

2023年7月19日

材料／2人分

作り方

ポイント